１０月２９日の主夫生活

１０月２８日の主夫生活

１０月２６日の主夫生活

　週の始まりはお弁当作りから。

本日も圧力鍋が大活躍。メインは昨日作ったぎ「牛すじのトマト煮こみ」。まあまあの味ですが、まだ圧力鍋の能力をきちんと把握できていないので、加圧する時間のイメージがわかりません。今回は３０分加圧してみましたが、ちょっとやり過ぎで、牛すじが原型をとどめておりません。味はまあまあだと思うのですが・・・。

ご飯はむかごご飯。これも圧力鍋で。玄米は圧力鍋で炊くととても美味しく炊き上がりますが、白米ではそれほど違いを感じません。電子釜に比べると、時間は半分くらいで済みますけどね。その他愛妻の希望で、卵焼き。〆て約１０分で完成。圧力鍋を買ってから、短時間で煮込み料理などはできるようになったことが一番の成果です。

１０月２３日の主夫生活

　現在我が家では「ピンフ」（圧力鍋）ブーム。当然本日も登場。

本日は五目炊き込み（のつもり）。玄米を使いました。シメジ・シイタケは丸二日の天日干し。もちろんピンフを使って炊き込みましたから、まずかろうはずがない（ハズ）。おかずはいつものデパ地下にて激しい争奪戦の末手に入れた「生牡蠣」（当然半額セール品）をベーコンで巻き、これまたピンフを使って蒸し上げてみました。ベーコンの余計な脂分も落ちて、あっさりした仕上がり。コルステロールが気になる愛妻もこれならＯＫ。付け合せはタマネギとプチトマトのサラダ。

　いつまで続くかわかりませんが、しばらくピンフを活用したお弁当作りに励むことにします。それでは出社でございます。

10月２１日の主夫生活

　やや久しぶりの更新です。本日も張り切ってお弁当作りで一日を始めます。

　それは同僚との何気ない一言から。「玄米は体にも良いし、圧力鍋で炊けば美味しいよ」。以前、勧められて玄米にしたことがありましたが、電子ジャーで炊いていたので、特に時間が経つと味が極端に落ちるという印象がありましたが、同僚によれば「圧力鍋なら、そんなことはないよ」というお言葉。さらに「玄米のための圧力鍋はピンフ（ヘイワ）の圧力鍋が一番」という言を信じ、形から入るのが大好きな不肖新太郎ですから、愛妻の冷たい視線にもめげず、早速購入してみました。結論から言えば「素晴らしい！」。電子ジャーとの最大の違いは、玄米がふっくらともち米のように炊ける事。炊きたての方が美味しいとのは同じですが、時間が経過してもその食感は変わらないように思います。そして今朝のお弁当も当然玄米ご飯です。

熱しやすく冷めやすい不肖新太郎ですので、いつまで続くかわかりませんが、現在我が家では「玄米」「圧力鍋」ブームです。ですから、本日のメイン「豚肉ブロックのトマト煮」も圧力鍋を使って、肉を柔らかくし、他の鍋に移し、煮込んでおります。この種の料理において圧力鍋はその実力を一番発揮するようです。厳しい評価を下すことの多い、愛妻ですが、今回は別のようです。

　メニュー自体は代わり映えしませんが、圧力鍋を使うことで、新たな境地に達することができたと、うぬぼれつつ、出社でございます。

10月１６日の主夫生活

　本日のお弁当もNHKの料理番組を参考にして。

初めて作ったマグロしぐれ煮。作り方は思いの外簡単。マグロを適当な大きさに切り分け、湯引きして、まずは日本酒だけで煮て、アルコール分が飛んだら、醤油と生姜を加えるだけ。昨晩寝る前に作って、味を染み込ませてみました。ご飯はその煮汁で炊いてみました。先月のコルステロール値がやや改善されたので、本日も卵焼き。豆乳入りで、これもＨＮＫのレシピに従い、いつもより少し甘めに。モヤシは水に晒したタマネギとともにポン酢醤油であえました。

　昨日料理好きの同僚と話していたら、「ヘイワの圧力鍋がすごい」という話題が出て、形から入るのが大好きな不肖新太郎は、早速ネットで注文してしまいました。まあ、ニューヨークも１万ドルを回復したことだし、たまには良いかな、無駄遣いも・・・って、まったく関係ないかも、と思いつつ、圧力鍋のレシピを連想しつつ、出社いたします。

１０月１５日の主夫生活

　９月のシルバーウイークの代休で、昨日まで４連休。つまりお弁当も４連休です。そして本日心機一転で、お弁当作りで一日を始めます。

一昨日の朝、平日の代休を楽しむべく惰眠をむさぼりつつ、何とかベットから抜け出し、見るでもなくテレビをつけるとNHKの料理番組。和洋中のシェフがお弁当作りで競演。そのときのメニューを参考に作ってみました。

ご飯は、沢庵と三つ葉をゴマを入れて炒め、ご飯に混ぜ合わせるだけ。以前グッチ氏のレシピを参考に作ったものと似ていますが、炒めるのがこのレシピのミソ。卵焼きはいつもより砂糖を多くして、甘めに作りました。エビはボイルして、水菜・三つ葉を合わせて辛子であえました。これもNHKの番組から。味見をしてみましたが、ビールのつまみとしても中々良いと思います。以前なら「お弁当」というフレーズには何の反応もしませんでしたが、これもお弁当作りのおかげです・・・・さあ、出社だ！

１０月９日の主夫生活

　愛妻のためにお弁当を作り始めて１年余。手際は少しはましになりましたが、レパートリーは限られていますし、肝心の味も相変わらず愛妻には厳しい評価を受けております。しかし、最近では食材についてはあれこれと関心を持つようになりました。デパ地下見学は帰宅時のコースになっていますし、よく利用する魚売り場の担当者とは顔なじみになりました。近所の八百屋のおば様にはファーストネームで呼ばれています（苦笑）。

　最近気になっているのはアサリ。マイブームの炊き込みご飯に使いたいと密かに狙っておりました。そして昨日。ついにアサリが特売に。本日のお弁当はあさりご飯が満を持しての登場です。まずは炊き上がりをどうぞ。
何だか、ゴチャゴチャしております。肝心のアサリは目を凝らさなければ確認できません。まあ、あれこれと投入してしまうのは不肖新太郎の特徴でございます・・・・・。

アサリの他は、マイブーム「炙り京揚げ」、ただ茶豆、新生姜、そして刻んだ茗荷パラリと。アサリと昆布で取った出汁で炊き込んでおります。これでまずかったら、江戸ところ払いだ！

昨日のすき焼きの残りに、豆腐とタマネギを足して煮込んだ「すき焼き風牛煮込み」が本日のメインのつもり。付け合せはモヤシとササミのバンバンジー風。味はともかくとして、今日は頑張ったつもり。これで愛妻の評価が高ければ大満足なんですが。

１０月８日の主夫生活

　一昨日の手抜き弁当の反省から、本日は気合を入れる日。やや空回りしておりますが、頑張って作ってみました。

秋刀魚のおいしい季節になりました。いつものデパ地下で１匹８９円（お一人様３匹まで）。愛妻のリクエストにより大根おろしを添えて。更に我が家の困った時メニュー肉巻きが久々に登場。ニンジンとキャベツを巻いて。ご飯は、シメジと新ゴボウの炊き込みご飯。これまた愛妻のリクエストで青海苔を振り掛けました。

〔本日の反省〕
肉巻きは久々に作ったので、やや得体のしれない１品になってしまった。炊き込みご飯は出汁醤油の量が多かったかも。少し味が濃いかな。

１０月6日の主夫生活

　出張帰りの翌日のお弁当はどうしても手抜きになるよねぇ～だって夕べの帰宅は最終の新幹線だったし・・・といきなりの言い訳から始まる今日この頃、その手抜き振りを心してご覧ください（号泣）。

起床後、ご飯をスイッチオン。冷蔵庫を確認すると、怪しげな鮭を発見。愛妻お気に入りのシャウエッセンを茹で、無理やりの２品目。モヤシはごま油・ポン酢・すりゴマ・カレー粉・青海苔で味付けするという、盆と正月が一緒に来たような１品（ホンマかいな？！）。ご飯をよそって、母特製の梅干を載せれば、あ～らもうできたの？という愛妻の怒気を含んだ声を背中に完成です・・・・。明日は気合を入れなおすから今日は許してね、と更なる言い訳をしつつ、出社いたします。

１０月２日の主夫生活

　先週の予告どおり、鯖の味噌漬け登場。

初めて作ったので、味には自信がない・・・。こんな時は卵焼きで保険をかけてっと・・・・ハム入りだしね（無関係？）。

本日は日帰り出張につき、愛想なしで出社いたします・・・・今晩はトマト鍋だ！

１０月１日の主夫生活

　本日から、１０月が始まりますし、昨日の反省も生かし、お弁当作りに励まなければなりませんぬ。そこで「早起きは３文の得」とばかり、まだ火が暗いうちに起床でございます。

　まずは韓国風炊き込みご飯から。
いつもの土鍋で。にんにく・タマネギ・牛ひき肉をバターで炒め、洗って３０分ほどざるにあげた米も入れて炒めました。画像は出汁を足した状態。「韓国風」ということで、隠し味にコチジャンも投入しております。

  蓋を取ると、牛肉とバターそして、かすかにコチジャンの匂いが広がりました。やや怪しい仕上がりですが、この匂いが食欲をそそります。いつもなら、ここでホット一息入れるところですが、まだまだ気は抜けませぬ。ひき肉があまっていたので、メンチカツを作りました。ちょっと組み合わせに問題があるな？

　兎にも角にもお弁当箱に詰め込まなければ時間がありません。完成形をご覧あそばせ。
韓国風炊き込みご飯には粉チーズを振り掛けたので、「得体のシレナイ度」が更にましております。メンチカツにはケチャップとオイスターソースで味付け。シイタケの軸が転がっていたので、一緒に素揚げしてみました。付け合せは、キュウリとタマネギで。ゴマドレ等で味付けしております。

相変わらず見た目は、問題ありですが、１０月の始まりに頑張って作ることができたので、良しとしましょう・・・・。

９月３０日の主夫生活

　９月最後の日、一日の始まりはお弁当作りから。本日は日帰り出張につき、いつもより早く起床せねばならないのに、ギリギリに起床。最近ブームの炊き込みご飯も予定していた「牛ひき肉の韓国風ごはん」は下ごしらえすることなく、寝てしまったので、明日以降に延期。と言い訳から始まったお弁当作り。手抜きの見本のようなお弁当になってしまいました・・・・

我ながら、手抜きなので、恥ずかしさを示すためにいつもより、画像は小さめ。何も考えずに卵焼きを作った後は、きゅうりを切って、しいたけを炒めて一丁上がり。ご飯に梅干と愛妻お気に入りのいわしの佃煮を添えて、完成。名付けて「ごめんなさい、弁当」。お弁当そのものだけでなく、ネーミングもセンスゼロを反省しつつ、出張に行ってきます。明日から十月。気持ち新たなに頑張るから、今日は許して・・・。

9月29日の主夫生活

　朝帰りをしてもお弁当作りは欠かさない、新太郎でございます。先週より、「炊き込みご飯強化週間」継続中につき、本日も炊き込み。ハイ、「みんな大好き（新太郎家限定）蛸ご飯」の出番がやってまいりました。まずは、仕込み状態から。

相変わらずゴチャゴチャしております。蛸と相性の良い、新ごぼうのささがきと一緒に炊き込みます。最近活躍中のしいたけも余っていたので、ご一緒にどうぞ。蛸を柔らかく炊き上げるために梅干を2個ほど潜ませております。今回は出汁は、シンプルに昆布のみ。

アルコールの匂いをさせながら日の出とともにスイッチオン・・・・・さて出来上がりは如何に。

おお～～＾更にゴチャゴチャしてる・・・・。

　これまた最近ブームの炙った京揚げと軽く茹でたただ茶豆を投入する贅沢さ。、さらに蓋を取った瞬間、食欲をそそる匂いがキッチンに広がりました。大変申し訳ございませんが、これがまずかったら、お家を断絶させて頂きます。

　結局我慢できずに試食。うまい、旨過ぎる・・・・・自画自賛していたら進歩はありませんが、今日は許してください。これをまずいと言う輩がいたら・・・・叩き切ってやる！！

さて肝心のお弁当ですが、蛸飯にすっかりエネルギーを取られ、手抜きモード。それでも本日の出来栄えは自己採点で99点としましょう・・・・・

　蛸飯なのに、おかずは太刀魚。いいのか？しいたけが余っていたので、クリームチーズを詰め込んで焼いてみました。付け合せはモヤシとササミをバンバンジー風に。こうしてみると割りと手が掛かってるジャン（横浜弁）。　

「蛸飯には青海苔」を何とか法制化したいと考えつつ、仮眠を取って出社いたします。

9月25日の主夫生活

　それは昨日の夜のことでした。会社からの帰り道、いつものデパ地下に立ち寄ります。そう、閉店直前セールに参加するためです。ところが昨今の景気の影響なのか、割引になる時間が早まり、閉店間際に行ってみると、目ぼしいものが何もないということも少なくありません。そして空振りとなる確率が最近富みに高くなりました。こんなところにも地方の疲弊が現れているのかもしれません・・・鳩山さん、頑張って！

さて本日のお弁当です。昨日は「真サバ」を半額で。シールが張られた瞬間、周りの奥様方の冷たい視線を感じつつ、手に入れました。それでは完成形をどうぞ！
メインは鯖の塩焼き。大根おろしと茗荷を添えるところが心憎い・・・まずは自画自賛（誰もほめてくれないので）。付け合せはモヤシとササミ、ニンジンをゴマドレッシングで合えました。 ご飯には、梅干と愛妻お気に入りの梅の実わかめをパラパラと。10分弱で完成の手抜き弁当ですが、半額の鯖は試食してみると中々のお味でした。「秋鯖」というから、本来の旬は秋ではないのでしょうか。でも脂の乗り具合はこの季節のものが一番なのでしょうね。ネットで調べてみると次のような俳句が見つかりました。

吉田汀史

男なら味噌煮と決めよ秋の鯖

　今週のお弁当作りは今日で終わりですが、来週のメニューの一つがこれで決まりましたね。でも「男なら」なぜ「味噌煮」なのかがよくわかりません・・・と疑問をいただきつつ、出社でございます。

9月24日

　唐突で恐縮ですが「満を持す」＝準備を十分にして機会を待つ・・・いちいち断らなくてもそれぐらい知ってるよ！、と突っ込まれそうですが、いや書くことが思いつかなかったので、スペースを埋めるために（苦笑）。ところで、本日のお弁当、満を持してシメジと椎茸の炊き込みご飯。愛読しているブログ「口福な日々」のmoo様の指導の下（？）、天日干しのしたシメジと椎茸が満を持しての登場でございます。moo様は牛蒡と一緒に炊き込んでいらっしゃいました。魅力的でございますが、何から何までマネッコは面白くないので、やや反抗的な炊き込みご飯となっています。o(*^▽^*)o　

　いつもは炊飯器で炊いてしまいますが、本日は土鍋の登場。まずは蓋を開けた直後の画像から・・・心してご覧ください。

どうだ～～！！まずいはすがない・・・・はず。

ところが、試食してみると反省点がいくつか・・・・炊き込みご飯をするとどうして具材をあれこれと入れてしまうのが悪い癖。もっとシンプルにした方がシメジのうまみが引き立ったかも。昆布と干しえびで取った出汁に色付けのために醤油を垂らそうとしたら、ドボドボと入ってしまい、味が濃くなってしまいました・・・残念。それでも天日干しにする意味はよくわかりました。シメジの味は確実に向上しております。しっかり歯ごたえが残るのに柔らかく、引き締まった食感。よいことを教えて頂きました・・・moo様、ありがとう！

　炊き込みご飯にこれだけ気合が入れば、後は手抜きモード。シャウエッセンを茹で、卵焼きを作って、タマネギサラダを添えて終了。

おかずは手抜きでも、今日は炊き込みご飯があるからね、愛妻にも許して頂けるでしょう。たぶん。茗荷だって刻んでるし・・・うむ？

さてシルバーウイーク明けの本日、目を擦りながらも元気に出社いたします。

9月18日の主夫生活

明日からの5連休を前に不特定極少数の読者の皆様に置かれましては如何お過ごしでございましょうか。

上半期の決算を前に、それでなくても雑務が多いのに、この連休は有難迷惑。しかも会社はこの連休中の出社を禁止にしました。ゴタブンに洩れずわが社も経費削減の大号令。休日出勤手当てもカットするということらしいです。・・・ああ、結局家に持ち帰るハメになるのか・・・・と思いながらのお弁当作りでございます。朝から愚痴っぽくて申し訳ありません。

　昨日の宣言どおり、お魚が登場。デパ地下にて血で血を洗う抗争の末手に入れた真サバの特売品。大根おろしと、スダチがさり気なく添えられているところに、愛妻家たる気配がホンノリと醸し出されております（自画自賛？）。これに刻んだ茗荷なぞがあればなおよかったんですけどね。そしてまさかの肉詰めピーマン。この1品が続くのには訳があります。作りすぎて冷凍してあるのですが、他の冷凍品も占拠されているため、早く使ってしまおうという魂胆。ピーマン好きの愛妻ですから問題はない・・・・はず。ご飯には久しぶりに愛妻お気に入りのふりかけと梅干を乗せて完成！それでは連休前にヒト踏ん張りすべく、出社致します。

9月17日の主夫生活

　「お弁当のおかずは前の日に下準備しておきましょう」を月間目標としている新太郎でございます。月間目標を達成すべく、本日のお弁当は前の日に下準備が済んでいますことをまずは自慢、いやご報告させて頂きます。それでは完成形を心してご覧ください・・・・

本日のメインはハンバーグ。誰が何と言おうとハンバーグにしか見えないはず（号泣）。ケチャップを添えた後に粉チーズを振りかけたので、さらに得体の知れない一品となってしまいました。でも味は悪くないはず・・・。

朝からガスオーブン大活躍ですが、この段階で既に得体の知れない一品となる萌芽が確認できますね・・・。付け合せはモヤシと水にさらしたタマネギ。ポン酢醤油と鰹節で味付け。ご飯には昨日の残りの枝豆をばら撒き、即席の枝豆ご飯に致しました。昨日よりはがんばったつもりですが、今週は似たようなメニューが続きますなあと反省すると同時に、明日は魚だなと決意しつつ、出社でございます。

9月16日の主夫生活

　上半期の決算を前に心ならずも慌しい日々を送っている新太郎でございます。がしかし、愛妻家にとってはそんなことは言い訳になりませぬ。愛妻のための毎日のお弁当作りは欠かせません。

　と言いながら、舌の乾かぬうちに、本日は早速の言い訳です（爆）。昨夜寝る前に近所の24時間スーパーに買い物に行こうと思ったのに、なぜか睡魔の方が勝ちました。我が事ながら、愛妻家のカザカミにもおけない態度です。「もしかしたら、俺は愛妻家ではないのか？」という恐ろしい疑問も脳裏を掠めます。しかも早起きすれば、問題なかったのに、ギリギリ間に合う時間にwake up。思わず得意の（嘘）英語が飛び出すほどです。
　しかし、Zeit ist Geldいや、time is moneyです。冷蔵庫を開け、何かないかと探っていると、みんな大好きシャウエッセンを発見。野菜室には、その寿命を全うしつつあるナス。これで何とかいたしましょう。コルステロール値が気になる愛妻には卵制限がありますが、本日は勘弁してもらって、卵焼きも作ります。これで何とか形にはなりそうです・・・・

特に付け加えることはありませんが、シャウエッセンとナスは残ったカレールーで味付け。卵焼きは大葉とこぶ塩入り。隙間があったので、これまた野菜室の奥に眠っていたきゅうりを刻んで、添えました。ご飯に愛妻お気に入りの梅干と、ふりかけ代わりのすりゴマを振りかけて完成！何とか愛妻家の面目を保てたとほっと一安心しつつ、出社致します。

9月15日の主夫生活 ～再びピーマン肉詰めの巻き～

　昨日のピーマン肉詰めの失敗を受け、リベンジでございます。本日はオーブンは使わず、フライパンで蒸し焼きにいたします。さて問題の完成形をどうぞ。

外観には問題ありですが、本日は上手く焼けた・・・つもりです。一つ試食しましたが、ピーマンもやわらかく中々の美味。愛妻のアドバイスどおり、まずは肉部分を下にして焦げ目を付けたあと、ひっくり返し、酒・水を足して蓋をし、蒸し焼きにしました。なるほど、餃子の要領ね、と納得。仕上げににんにく醤油を垂らし、トマトケチャップとソースを混ぜ合わせたものをかけました。粉チーズも振りかけたため、やや得体のしれない一品になりましたが、味は悪くない・・・と思いました。

　鍋に残ったカレーを処理すべく、ご飯を入れてドライカレー風に。愛妻お気に入りの福神漬けも忘れずに添えてある辺りが心憎い（自画自賛）。付け合せはモヤシとササミのバンバンジー風サラダ。盛り付けには問題ありですが、まあ、おいしくできたと思います。そしてピーマン肉詰めが思いのほかお手軽料理で、これからも定番にしようと思い、蒸し焼きの連想から、今夜は餃子＆ビールだなと決定しつつ、自分の単細胞ぶりに呆れながらも、出社でございます。

9月14日の主夫生活 ～朝からガスオーブン大活躍の巻き～

　昨夜、お弁当用の材料確認のため、冷蔵庫を開けると、野菜室から、今まさに眠らんとしているピーマンを２袋発見。ピーマンといえば五郎が定番の我が家ですが、そんなワンパターンに甘んじる新太郎ではございません。ピーマンといえばやはり、「ピーマン肉詰め」が世間では正しい連想ではないでしょうか。僕は作ったことないけど（爆）。

　さて本日のお弁当でございます。まずは完成形を心してご覧くださいな

「どこがピーマン肉詰めやねん！」　という心無い突込みが聞こえてきそうです。実際我が家では愛妻がやや異なる言い回しながら、同様の突込みを入れております・・・。がしかし、見えにくいかもしれませんが、ピーマンがほのかに顔を出しております。フライパンで軽く焦げ目をつけたあと、トマトソースとチーズをふりかけ、ガスオーブンへ。２５０度で１２分。この温度と時間が正しいかはまったくわかりませんが、見た目には完成したように見えたので、お弁当箱に盛り付けました。

　付け合せは、これまた野菜室に眠るキャベツとマッシュルームをごま油で炒め、酢醤油で味付けしたもの。ごはんには、母が漬けた梅干とすりゴマをパラパラとで、完成！初めて作ったピーマン肉詰めの味が気になりつつ出社いたします。

9月11日の主夫生活

　主夫生活の一環として愛妻のためのお弁当作りを始めてからまもなく1年。レパートリーはなかなか増えませんし、最近では勤務時間が不規則で、さぼり癖がつきつつありましたが、気持ち新たにがんばることに致します。

　昨日の帰り、近所のスーパーに寄り、晩とお弁当メニューウをあれこれと模索しつつ、財布の中身と相談しながら、安売りコーナーを物色していると、牛肉の特売品の横に「ビーフカツレツ」のレシピが表示されておりました。コルステロール値が気になる愛妻ですから、揚げ物は敵ですが、今日は許して頂きましょう・・・

おそらくビーフカツレツは初めてのメニューのはず。簡単に作れることがわかったことが今回の一番の収穫。味のほうはどうでしょうか・・・・。昨夜の「ナス入りミートソース」の残りを温めて、かけてみました。ご飯はキノコ尽くし炊き込み。オオバと茗荷を刻み、すりゴマを振りかけております。炊き込みご飯用のキノコが余っていたので、バターソテェーに。これまたコルステロールの塊ですが、少量でもバターを使うと味がグッとよくなるので許してください・・・と誰に謝っているのか疑問に思いつつ、出社いたします。

9月10日の主夫生活

　部署が変わり、勤務時間が不規則で、寝不足というより、寝ていない状態でございますが、そんなときでもお弁当作りでございます。はい、新太郎は愛妻家でございますから・・・・とあえて言わなければ伝わらないのが苦しいところでございますが目覚ましテレビの開始とともにご飯をスイッチオン。

本日はどうにもこうにもネタ切れ。冷蔵庫の奥の奥を探ると、怪しげな冷凍イカシュウマイ。確か同僚が唐津に行ってそのお土産にもらった記憶が・・・。しかし躊躇している場合ではございません。蒸し器にかけて解凍。コルステロール値が高い愛妻ですから、お医者様からは「卵は一日一個まで、食べないほうがバターいや、ベター。因みに、バターもよくない」と親父ギャグ（？）交じりに警告を受けております。しかし本日はそんなことに気をかける余裕はなく、ハム・チーズ・オオバ入り。ご飯には困ったときのピーマン丼ｗｉｔｈ五郎。気休め（？）にすりゴマをパラパラと。お弁当箱の隙間に、トマトを詰め込み、もやしの酢漬けを添えて完成。明日はもうちょっとがんばるから今日はこれで許してね、と少し仮眠を取って出社いたします・・・・・

9月9日の主夫生活

　勤務時間が不規則で、朝帰りの日も少なくないのですが、久々に2日連続でお弁当作り。24時間スーパーはいろいろ問題もあるんでしょうけれど、確かに便利ですね・・・・・。

秋といえばキノコ類の季節。マッタケとはいきませんが、シメジで炊き込みご飯。炊き上がる5分前に数秒間ゆでた枝豆を投入。頂き物ですが、枝豆は山形産のただ茶豆。おいしいです。

コルステロール値を気にせねばならない愛妻ですから、肉はどうかと思いますけど、あまり神経質になるのもどうかと。画像からはまったくわかりませんが、肉は出汁に梅酒をドボドボと入れ、一晩漬け込んでいます。中身はニンジンとエノキ。キュウリとササミにコチジャンを混ぜ合わせバンバンジー風に。残りは夜のおつまみにいたしましょう・・・・と早くも夜のメニューを思案しつつ、出社でございます。

９月８日の主夫生活

　部署が変わり、勤務時間が不規則になったため、主夫生活をさぼり気味の新太郎でございます。本日は久々のお弁当作りになります。

メインはメンチカツ。コルステロール値の高い愛妻ですから、揚げ物はよくないのですが、牛肉を少なめにし、豆腐を入れてカサを増やしておりますので、見た目よりあっさり。その他は野菜中心、というより、野菜のみ。野菜室で、静かに眠りにつき、危うく永遠の眠りにつきそうになっていた野菜群をすべて利用してみました。卵焼きがないのが、愛妻には不満のようですが、これも健康のためだからね・・・・

　少し前に愛妻ともども遅い夏休みが取れたので、出かけることにしましたが、先立つものが乏しい我が家では旅行先が限定されてしまいます。そこで前から「西日本パス」なるものを利用することにしました。これはＪＲ西日本がＥＴＣ割引に対抗して週末の２日間または３日間一定料金でＪＲ西日本・九州・四国の各線が乗り放題となるものです。３日間用は普通車２００００円、グリーン車２２０００円ですが、「こういう機会じゃないとグリーン車に乗ることなんてないからね」とグリーン車用を選択しました。つくづく不肖新太郎は小市民でございます・・・・。

　さて今回の旅行のテーマは「元をとる」（爆）です。どこへ行くかは二の次で、とにかく電車にたくさん乗らねばなりませんぬ。そこで今回はまずは九州へ行き、翌日は京都へ。そして３日目再び九州へ入って、夜遅く我が家に帰宅するという、何をしているのかわからない旅程となりましたが、今回のテーマにはしっかり合致しております（苦笑）。

　初日は九州を目指します。「とにかく温泉」という愛妻のリクエストに応え、大分の長湯温泉を目指すことになりました。新幹線で小倉からソニック号で大分に入り、そこで乗り換えて豊後竹田が最寄駅です。乗り換えの多さも何のその・・・だって今回は元をとるんだもん！

　大分に着いたのがちょうどお昼時。乗り換え時間を利用してお弁当を買うことにしました。私たちが乗るホームにはお弁当を売っていなかったので、隣のホームである４番線のキオスクを目指します。 

昨今駅のお弁当は豪華さを競っておりますが、お値段もそれなりにしますよね。ところがさすが九州、この２段重ねのお弁当が何と４８０円。中身を写し忘れたのは不覚ですが、なかなかおいしいお弁当でした。特に下段のご飯がとてもおいしかった！！この種のお弁当でご飯のおいしさが印象に残るというのは、少ないのではないでしょうか。

　もうひとつ「大分づくし」も買いました。こちらも味は悪くありません。ただ「お得感」は「母ちゃん」に比べぐっと下がります。

もう一つご紹介。ビールのおつまみは様々ありますが、駅で買えるものの中では柿ピーは定番でしょうか？
これが２００円なら許せませんか？

旅行中は昼間からビールを飲んでも愛妻に怒られないのがうれしいです・・・・

ビールを飲みながら値段談義を愛妻としているうちに豊後竹田駅に到着でございます・・・・

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8月２７日の主夫生活

　本日は5時起床で早速のお弁当作り。まずは恥ずかしながら完成形をご披露いたします。

コルステロール値の高い愛妻ですので、それを意識してのお弁当作りです。と言いながら、バターも使ってるんですけどね。

ご飯は、アサリのだし汁で炊きます。炊き上がったら、バター・醤油・タクアン・茗荷・大葉を炊飯器の中で混ぜ合わせました。最後にゴマをふりかけてみました。グッチ氏のレシピをアレンジしております。カボチャは昨晩煮付けたもの。冷蔵庫を点検すると本日が賞味期限のハムを発見したので、野菜室で静かに眠っていたピーマン・シイタケとともにごま油でジャジャっと。味付けは五郎（塩コンブ）で。こちらにもゴマを。彩りにトマトを詰め込み、アサリの冷やし汁をつけて、完成。自分では頑張ったつもりですが、愛妻の採点は如何に・・・・・と気にしつつ、出社でございます。

8月２５日の主夫生活

　心を入れ替え、愛妻からの要望もあり、本日よりお弁当復活。まずは完成形を。

愛妻、先日の定期健康診断で、「コルステロール値が高い、特に悪玉コルステロールが正常値に3倍。要治療」と宣告されてしまいました。卵は一日一個まで、できれば食べるなとの通達。う～む、卵焼きができないとなると、お弁当って困るんですね。

本日は復活1日目なので、比較的手をかけました。ご飯はキノコ類で、炊き込みごはん。ただし、マツタケは当然なし。釜揚げシラスを加えましたが、これは高コルステロールには良くないかも。メインのおかずはサバの味醂干しを細かく砕き、豆腐を加えて、ハンバーグ風に。試食しましたが美味しく頂きました。お汁はアサリ。冷やして頂きしょう。

　久々のお弁当作りで、慌ただしい朝になりましたが、やっぱりお弁当作りで一日を始めるのは良いことだなと再認識しつつ、出社でございます。

7月14日の主夫生活 ～本日のお弁当速報～

衆院選の日程も決まり、政権交代が現実的になってきた今日この頃ですが、我が家の朝は変わらずお弁当作りで始まります。

え、え、そうですよ、本日はいつにもましてお手軽メニューですよ・・・・、シュウマイは同僚の横浜出張のお土産で、電子レンジで2分で出来上がり。昨晩はカレーでしたので、その残りをご飯と一緒に混ぜ合わせて、ドライカレー風に。トマトとキュウリを切って、ジャガイモを茹でで簡単サラダ。あっという間に完成さ。でもね、愛妻の指示に従い、ご飯には福神漬け、とウリの漬物を添えているし、貰いものとはいえ、シュウマイは某有名中華料理店のものだし、ドライカレーだって、別にタマネギとピーマン、ニンニクをバターで炒めて仕上げたので、味は悪くないし、これで文句を言ったら、罰が当たるって、僕のお母さんなら言うところだけで、不肖新太郎は愛妻家でありますから、愛妻の「今日は特にお手軽ね」という嫌味にもメゲズ、出社致します・・・・そうそう、昨日来週より２週間のドイツ出張が決まりました。これまでの人生で全くドイツと無関係に生きてきた僕をドイツ出張のメンバーに選ぶなんて、大丈夫か、うちの会社と心配しつつの出社でございます。

7月13日の主夫生活

週の初め、月曜日は何かとあわただしいですが、今週もお弁当作りで開始。

メインは昨日デパ地下にて半額セールを購入したサワラ。サワラは鰆と書きますから、旬は春？・・・兎にも角にも、バターソテェーにしてみました。キュウリは水に少し晒して添えてみました。卵焼きは大葉・ハム・フジっ子煮入り。いつもと変わらず。

ご飯には梅干しと貰いものの京都の漬物。有名店らしいですが、賞味期限が短いので、しばらく漬物が続きます・・・・

7月10日の主夫生活

本日も九州日帰り出張でございます。その慌ただしい中でもお弁当作り。

マンネリを打破すべく、何はともあれ、品数を多めにしてみました。ご飯は赤貝の炊き込みピラフの赤貝をベビーホタテに。甘辛く煮込んだベビーホタテを出汁醤油で炊き込んだ御飯に混ぜ合わせるだけですけどね。ピラフなので、混ぜ合わせる時にバターを少々使っております。余っていたトウモロコシを茹で、スプーンでそぎ落として（あんまりうまくいきませんが）添えてみました。おかずは卵焼き。ハムが賞味期限当日でしたので、ピーマンと一緒にジャジャっと。仕上げは五郎で。

ということで、行ってきます～～～

7月9日の主夫生活

　本日も起床とともに慌ただしい中、お弁当作りで一日を始めます。と掛け声は勇ましいけれど、心は躍らず。めんどくさいというのではありませんぬ、だって、愛妻のためのお弁当ですから・・・いや、恐ろしくてめんどくさいだなんて・・・（以下略）。

　 ワンパターンはお弁当にとっては決し悪いことではないんでしょうね。と思うものの、毎日作る立場から言えば、作る張り合いというか、刺激というか・・・何か刺激がほしいところですが。

　まずはご飯を詰め、何も考えずに昨日のカレーの残りをかけました。卵焼きは大葉、フジっ子煮、ハム入り。カレーに使った鶏肉が余っていたので、得意の梅酒漬けにして、醤油と出汁で甘辛く煮込んでみました。取ってつけたようにトマトを添えて完成。手際ばかり良くなり、この間10分余り。さて明日は何にしましょうかと、今頃から思案しつつ、出社でございます。

7月8日の主夫生活

　出張が多くなり、なかなかお弁当作りができませんが、7月2回目のお弁当でございます。

ご飯はこの季節の我が家の定番枝豆ごはん。塩替わりにシラス干し。お魚はいつものようにデパ地下で。もちろん半額でございます。本日は白ワインをたらしつつ、バター焼きにしてみました。仕上げに醤油を少々。自家製ガリが添えてあるのが心憎いって、言わなければ誰も気がつかないので、自ら宣伝。トマトとキャベツの酢漬けを添えて完成。

本日も出張なので、慌ただしく家を出ます・・・・

7月6日の主夫生活

本日は週の初め月曜日。7月に入って、はじめての更新ですが、今週からお弁当作り復活致します。

掛け声は勇ましくとも、変わり映えはしません。困った時には、ピーマンｂｙ五郎。昨日閉店間際のデパ地下で、投げ売りセールにて手に入れた「まサバ」。卵焼きには、フジっ子煮とハムを。昨夜の残りワインも垂らしてみました・・・お味は如何に。

　キャベツの酢漬けにトマトを添えて出来上がり。手際だけは良くなりましたが、マンネリズムからは抜け出せず、新たなモチベーションが必要な今日この頃・・・・本日は九州へ日帰り出張に行って参ります・・・・

６月25日

本日午後から東京出張。いつもよりはやや時間に余裕があります。と言いながら、特に手の込んだお弁当にはなっていませんが。

「今日のひと手間」(うむ？）はモヤシにごま油で炒めたしらす干しをふりかけてみました。余っていたトマトも添えて。久々の卵焼きにはハム・大葉・フジっ子煮。25周年記念安売りシャウエッセンはタコ足にして。ご飯は枝豆ごはんに、鮭をまぶして。

そして出張の前に気になっていた洗車に。勧められた「ＮＥＷクイックブライト」なる洗剤をネット販売で、手に入れました。泡立てたクイックブライトでレーザシートを洗い、しっかりと水気を拭き取るというもの。ホンマかいな・・・・・

車のレーザーシートは鞄等の他の革製品と異なり、水洗いしてもその後の処置さえ、間違わなければ、良いということなのですが。この後、拭き取りクロスを2枚用意し、一枚はやや水をふくませ、泡を拭き取り、もう一枚で、水気を拭き取りました。結果は・・・・・・

画像では、よく確認できないので、アップしておりませんが、確かにレーザの張りが蘇った気がします。少なくとも水洗いしても問題はないようでした。

６月25日

本日午後から東京出張。いつもよりはやや時間に余裕があります。と言いながら、特に手の込んだお弁当にはなっていませんが。

「今日のひと手間」(うむ？）はモヤシにごま油で炒めたしらす干しをふりかけてみました。余っていたトマトも添えて。久々の卵焼きにはハム・大葉・フジっ子煮。25周年記念安売りシャウエッセンはタコ足にして。ご飯は枝豆ごはんに、鮭をまぶして。

そして出張の前に気になっていた洗車に。勧められた「ＮＥＷクイックブライト」なる洗剤をネット販売で、手に入れました。泡立てたクイックブライトでレーザシートを洗い、しっかりと水気を拭き取るというもの。ホンマかいな・・・・・

車のレーザーシートは鞄等の他の革製品と異なり、水洗いしてもその後の処置さえ、間違わなければ、良いということなのですが。この後、拭き取りクロスを2枚用意し、一枚はやや水をふくませ、泡を拭き取り、もう一枚で、水気を拭き取りました。結果は・・・・・・

画像では、よく確認できないので、アップしておりませんが、確かにレーザの張りが蘇った気がします。少なくとも水洗いしても問題はないようでした。

6月24日の主夫生活

　九州日帰り出張の本日、いつもより早めに起床してお弁当作りでございます。

最近のマイブーム「梅酒漬け」で本日漬けられちゃったのは、豚肉ロース。そのお隣には見えにくいですが、サバの塩焼き。もちろん半額。茗荷の甘酢漬けを添えてある演出が心憎いばかりです（自画自賛）。ナスは蒸し器で蒸し、梅肉を添えて。梅肉にはミリン・醤油を足してみました。
ご飯をよそって、愛妻お気に入りの梅じそわかめをふりかけ、母特製のフキの佃煮を添えれば、出来上がり。心なしか、今日は上手にできた気がするのですが・・・と自己満足しつつ、始発の新幹線に乗るべく、家を出ます。

6月23日の主夫生活 本日のお弁当速報

本日巻かれちゃったのは、またまた人参＆京揚げ＆チーズ。愛妻のお気に入りでもあります。がしかし、本日の肉巻はひと味違います。そう、画像からは全くわかりませんが、豚肉を一晩梅酒に付け込んでみました。さて、お味は如何に・・・味見をしなかったので不明ですが梅酒の風味と酸味、そして甘味が一体となった一品になった（ハズ）。まあ、少なくとも肉は柔らかくなっていると思うのですが。

鮭はもちろんデパ地下半額セールで。不景気のせいか、最近とみに、半額になる時間が早くなっています。鮭は焼いて、ほぐし、御飯に混ぜ込んでみました。ピーマンｂｙ五郎（こぶ塩）はご飯にかけず、付け合わせに。その他ご飯には、母特製のフキの佃煮を添えてみました。これで卵焼きでもあれば、良かったんでしょうけれど、時間切れで断念。それでは出社でございます。

6月22日の主夫生活

今週もお弁当作りから頑張りましょう。

と笛吹けど、踊らずで、変わり映えのしないメニューになっております。

そら豆はおそらくは今年最後となりそうなので、炊き込みご飯に。出汁代りに梅じそを入れたら、怪しい色になってしまいました。シュウマイは昨日の残り。煮物は義父からもらった家庭菜園の野菜で。手羽元は一晩梅酒に漬け込んだものを醤油と出汁で、煮込んでみました。鶏の臭みがやや残っていたので、生姜を加えたけれど、どうかな・・・・。

6月１9日の主夫生活

メインは、トマト＆京揚げ＆チーズの豚肉巻。キャベツの酢漬け。枝豆ごはん。

6月18日の主夫生活 ～本日のお弁当～

九州日帰り出張の慌ただしい朝もお弁当作りはさぼれません。

半額セールで買った豆アジは塩コショウ、ゴマに小麦粉をふりかけ、多めの油で焼いてみました。仕上げに醤油を数滴。豚肉は昨夜の冷シャブの残りを少し火を通して詰め込みます。取ってつけたようにプチトマトを添えて、ゴマだれをかけました。

かなり前の「美味しんぼ」に「究極のどんぶり」として紹介されていた目玉焼き丼。卵焼きばかりでは芸がないので。3日前に作った大根葉炒めをふりかけてみましたが、う～む「男の弁当」という感じですなあ・・・と思いつつ、行ってきます、九州へ。

6月17日の主夫生活 お弁当速報

取り急ぎ、本日のお弁当報告です。

先日の赤貝＆オクラのピラフを再び。ただしオクラを買うのを忘れ、枝豆に。そしてニンジンも刻んで投入してみました。味見をしてみましたが、美味しい！バターと赤貝の相性のいいのがこのレシピの肝だと思います。ただ枝豆より、やっぱりオクラの方が良いですね。あっ、人参との相性は悪くないですよ、お勧めいたします。

ササミは酒蒸しにして、モヤシ・インゲンと和えてゴマだれで味付け。卵焼きはハムと大葉を。お魚はやや時期は過ぎたけれど、真サバの塩焼き。昨日デパ地下で半額シールが貼られた瞬間に皆様の冷たい視線を浴びつつ、手に入れたモノ。

　いつもお弁当を詰める段になって、愛妻は覗きにやってきて、一言二言、厳しいい言葉が投げかけれるのですが、本日は「今日は豪華ね」というお褒めの言葉を珍しく頂きました・・・・って、豪華なつもりはないんだけど、愛妻の基準がいまいちわからんと思いつつ、出社致します。

6月16日の主夫生活

早速完成形から。

前の日に義父からもらった大根を何とかしなければということで、心ならずも朝から大忙し。大根葉を細かく刻んで、京揚げと甘辛く炒めて、御飯の上にパラパラと。これに労力を費やしたので、余力が残っておらずに、おかずは完全に手抜き。お詫びの印に、シャウエッセンをたこ足に。卵焼きはすっかり定番の大葉とフジッコ煮。そうそう、ジャガイモも義父の家庭農園からとれたもの。たくさんもらったので、毎日少しずつ消費致しましょう・・ということで、出社でございます。

6月15日の主夫生活 ～本日のお弁当～

　今週もお弁当作りから。
　先週作った豚肉の赤ワイン煮にカレー粉を入れて、絶品カレー（自称）を堪能した後、お鍋に残ったカレーにご飯を入れ、ドライカレー風に仕上げました。お行儀は良くないけれど、これが不味かろうはずがありませんぬ。お肉は昨日作ったスペアーリブの黒酢煮の残り。形は崩れたけど、大葉・フジッコ入り卵焼き。そしてトマトと玉ねぎスライスを詰め込んで完成！

　昨日日帰り出張をしたので、本日は代休。愛妻から洗濯＆洗車を命じられましたので、早速取り掛からせていただきます・・・・

6月13日の主夫生活 ～本日のお弁当速報～

本日は土曜日。愛妻も僕も本来はお休みですから、お弁当作りもなく、惰眠を貪りたいところ。しかし「自称芸術家」の愛妻は、共同で借りているアトリエに行くとのことで、昨夜寝る前に「お弁当」を所望されました。もちろんＮｏとは言えません・・・。後は寝るばかりの状態でしたが、下準備をすべく、台所へ。冷蔵庫を開けると、鶏のモモ肉があったので、梅酒・醤油・ニンニクに漬け込んで、みました。

起床後はまずは、すっかり二日酔い状態の鶏肉をジャジャっと炒め、試食。梅酒の酸味が口の中に拡がり、梅の効果で肉も柔らかくなっていて、美味。少し醤油の味が強いけれど ご飯と一緒ならば問題なしでしょう。醤油の量を調整して、来週もう一度作ってみましょう。　　　　

　卵焼きは大葉とチーズ入り。野菜室静かに眠るタマネギときゅうりでサラダに。ご飯をよそって、梅じそわかめふりかけと梅干しをのせて完成。

　お弁当を持って愛妻が出かけた後は、早起きしたついでに、掃除・洗濯に取り掛かります・・・

6月12日の主夫生活

　株価が一万円を回復する中でも我が家の一日はお弁当作りから。ワンバターンは良いけれど、手抜きはダメよとばかり、本日のお弁当は味はともかくとしてしっかりと手はかけせせて頂いております。

　メインは豚肉。本日巻かれちゃったのは、賞味期限ギリギリアウト（昨日まで）の京揚げと茗荷、とろけるチーズ、そしてソフリット。やや怪しい取り合わせになっていますが、一つ試食したところでは、なかなか美味しかったです・・・朝から赤ワインが欲しくなりました・・・・。もちろん飲んでいませんよ。

少しでもワンパターンを脱したくて、卵は卵焼きではなく、炒り卵に。取ってつけたように、ピーマンｂｙ五郎（こぶ塩）も一緒に。紅ショウガもさりげなく添えてあるところに、愛情の深さが伺われます。と自画自賛（？）している間に完成。今日も元気に出社致します。

6月11日の主夫生活 ～本日のお弁当＆昨日の夕食～

　いよいよワンパターン地獄に入りつつあります・・・・

昨日はワインの飲み過ぎで、今朝のお弁当作りのことは何も考えずに寝てしまったので、ご覧のような貧相な弁当になってしまいました。せめてものお詫びの印にシャウエッセンはたこ足にさせていただきました。

愛妻よ、ごめんね～ごめんね～～！！

　このような結果になったのも昨日の夕食に気合いを入れすぎたから。というのは言い訳になりませんが、いつも参考にさせてもらっている「Naturalレシピ　NOBの厨房」を覗いてみると、「牛肉の赤ワイン煮込み」がいつものように美しい画像とともに、紹介されておりました。もちろん我が家もマネッコです。ただし諸般の事情（主に財布の事情）により、我が家では「豚肉肩ロースのワイン煮込み」にさせていただきました・・・・豚だって美味しんだぞ！！（号泣）

すべての煮込み料理はソフリット作りから。

まずは玉ねぎと人参をオリーブオイルで焦げないようにひたすら（４０分くらい）炒めます。さらにピーマン、香草類を入れて、さらに10分ほど。オリーブオイルはケチらずに、足しながら。お好みで白ワインを加えてもよいでしょう。ベースになるものなので、我が家では塩コショウはしておりません。

じっくりと仕上げたので、なかなか良い色具合。これをベースにして後は焦げ目をつけた豚肩ロースを1時間ほど煮込んで完成！

一晩赤ワインの刑にした豚肉。

　野菜室で眠っていた野菜群も一緒に煮込みました。キャベツとの相性も良く、おいしく頂くことができました。メデタシ、メデタシ・・・・・

6月10日の主夫生活～昨日＆本日のお弁当～

ちょっと更新をさぼっていたので、本日は昨日のお弁当もまとめてアップ。
変わり映えのしない様子が分かってやや落ち込みました・・・

左が昨日、そして右が本日のお弁当です。

昨日のお魚はサバの味醂漬け。デパ地下での争奪戦の成果。そして本日は鮭。これまたデパ地下にて安売りシールが貼られた直後に。卵焼きには最近のマイブームふじっ子塩コンブ・大葉入り。あっ、本日の卵焼きにはハムも入れての大盤振る舞い・・・我が家の財政状況からはこの程度ですね。

６月５日の主夫生活

　昨日は愛妻、昼食会のため、お弁当はなし。本日は今週最後のお弁当作りに励みましょう。

　相変わらず、お弁当ネタに苦しんでいますが、昨日昼休みに食堂の新聞を眺めていたら、「きょうの料理」なる番組があるのを知り、昼休みのテレビは笑っていいともだろうという女子社員を中心とした冷たい視線を浴びる中、いい年した新人社員である不肖新太郎は厚顔無恥にもチャンネルを教育テレビに合わせたのでした。許してくれ、愛妻のお弁当のためだと心でつぶやきつつ、「赤貝とオクラのピラフ」に見入っておりました。ところが試食時にアシスタントが取ってつけたような反応を示したので、この人はもしかしたら、赤貝が嫌いなんじゃなかろうかと思いましたが、我が家の野菜室にオクラがあるのは確実であったので、早速作ってみることにしました。レシピというほどのこともなくて、缶詰の赤貝をそのタレごとご飯と一緒に炊き込み、炊き上がったら、刻んだオクラとバーターを混ぜ合わせるだけのもの。さてお味は如何に・・・。結論から言うと、殊のほか美味しく、愛妻にも好評でした。そしてやや前置き長くなりましたが、昨晩の残りが、本日のお弁当にも登場でございます。

一晩経っているので、オクラが色褪せているのはやや残念です。ただし一口食べてみましたが、味には影響はありませんでした。卵焼きは大葉と塩代わりに入れた塩コンブ。これ又、試食してみましたが、昆布の風味が拡がって、なかなか美味。豚ロースは困った時の味噌漬けで登場。冷蔵庫を見たら、本日が賞味期限のササミがあったので、酒蒸しにして、モヤシと和えてバンバンジー風に。彩りのためにトマトも添えてみました。

本日は気合いを入れてお弁当を作ってみました。それでは九州へ日帰り出張でございます。

６月３日の主夫生活

　はなはだ僭越ではございますが、自他共に認める愛妻家である不肖新太郎でございます。昨日の九州出張も泊まっていけばという現地同僚の誘いを断り、最終の新幹線に飛び乗ったわけでございます。

　いつもより枕が長いのは、本日のお弁当の言い訳を先に致しております。そういうわけで、昨日家に着いたのは日が変わった午前様。当然買い物に行けるはずもなく、本日のお弁当はことのほか貧相になりましたことを、まずはお断り申し上げます。さて完成形を心してどうぞ。

分かっていたこととはいえ、冷蔵庫を開けると、何もありません。そもでも辛うじて残っていた卵で卵焼きを作り、奥から静かに眠っていた賞味期限ギリギリのシャウエッセンを発見。シャウエッセンはお詫びの印にたこ足にしてみました・・・（号泣）。

　グリンピースご飯を急遽炊き、何とか体裁を整えたたつもりですが・・・。愛妻の満足度が問題です。とそれを気にしつつ、本日は関西出張でございます。

愛妻よ、阪神デパートのイカ焼き買ってくるからね、と機嫌をとりつつ、行ってきます。

6月２日の主夫生活

九州への出張の朝、時間がない中、お弁当作り開始。

衝動買いした５キロのそら豆もいよいよ終わりというこことで、名残りを惜しんで御飯に。おかずは海老のすり身を揚げたモノ。ハイ、昨晩の残り物でございます。魚はいつものデパ地下で、半額の品を何の魚か分からず、手にし、今朝何の魚か分からないまま焼きました。味見しましたが、おいしかったので、良しと致しましょう。

二種類のおかずを詰め込んだところで空間が余っていたので、トマト、そしてピーマンを取ってつけたように、詰め込み、完成。変わり映えはしないけど、いつもよりは上手に詰められた気がします・・・と自己満足しつつ、さて出張でございます。

６月１日の主夫生活

本日から６月。特に変わった日でもありませんが、気持ち新たに今月も頑張ってお弁当作りに励みます・・・と掛け声だけは勇ましくとも、笛吹けど踊らずを地でゆくお弁当となりました。

　そら豆地獄が終わったからと言って安心してはいけません。愛妻の同僚からグリンピースが届き、また御飯と一緒に炊き込みました。よく目を凝らさないとわかりませんが、鰆を焼いて身をほぐしたものを混ぜ込んでいます・・・ただお味はいかがでしょう、はじめての試みで、愛妻に実験台になってもらいました（極秘）。

卵焼きは大葉入り。やや怪しげな肉はこれ又昨日初めて作ったスパイシーチキンの残り。初めてにしてはうまくできたつもり。本日のお弁当のため、決死の（？）思いで残しました。と本日のお弁当作りも終了。　それではそろそろ出社致します。

5月29日の主夫生活

　いつもは出社前に慌ただしくブログの更新をしますが、本日は帰社して、ほろ酔い気分の中でのアップでございます。相も変わらずのお弁当を恥ずかしながら、アップさせていただきます。

いつにもまして貧相なお弁当をご飯に載せるもので、誤魔化していることを謹んでご報告させていただきます。

鰆の味醂漬けの残りと、卵焼きは大葉入り。朽ち果てんとする明太子を利用すべく、焼いて茹でたモヤシと和えてみました。彩りに気を使ったつもりですが・・・さて愛妻の評価は如何に。

本日九州日帰り出張のため、愛妻が眠っている間に家を出ました。そして本日の九州土産はこれだ！

ビールのお供して割といけます。愛妻にも喜んで頂きました・・・・愛妻家としてはこれ以上の喜びはございません・・・・

５月２８日の主夫生活 本日のお弁当速報

　日帰り出張の本日、慌ただしい中でのお弁当作りです。早速の完成形。

今日も巻いちゃってます。本日はシイタケそしてキャベツとのミルフィーユ。取ってつけたような鰆の味醂漬けはデパ地下戦争において半額で仕入れた戦勝品。これ又取ってつけたようなミディトマトを添えてみました。

ご飯には実家から送られてきた、母特製の梅干しが久々の登場。愛妻お気に入りの鮭フレークと梅わかめふりかけは変わりなく。

と、これで数分の作業。寝る前にキャベツは茹でておいたし、それなりの準備をしておけば、朝の慌ただしい時間でもあっという間に完成しますね。それでは九州へ向けて、レッツひろみ！いや、レッツ・ゴー！。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

５月２7日の主夫生活

　お弁当ネタに苦しむ新太郎でございますが、本日も起床とともに、火を入れ、まず は卵焼きから。冷蔵庫を覗くと明太子を発見。それではと、博多屋台名物「明太子入り卵焼き」に。それでは完成形を。

　卵焼きはうまく焼けず、いびつな形に。隙間があったので、なけなしのシャウエッセンを詰め込みました。モヤシはポン酢、コチジャン、テンメンジャンで味付けたら、やや得体のしれないものになったような・・・・。ご飯には困った時の「ピーマンｂｙ五郎」と鮭フレーク、梅入りわかめふりかけで完成。

　お弁当のワンパターンは必ずしも悪いことではないのかもしれませんが、なかなか新境地には達することができない新太郎でございます。

５月２7日の主夫生活

　お弁当ネタに苦しむ新太郎でございますが、本日も起床とともに、火を入れ、まず は卵焼きから。冷蔵庫を覗くと明太子を発見。それではと、博多屋台名物「明太子入り卵焼き」に。それでは完成形を。

　卵焼きはうまく焼けず、いびつな形に。隙間があったので、なけなしのシャウエッセンを詰め込みました。モヤシはポン酢、コチジャン、テンメンジャンで味付けたら、やや得体のしれないものになったような・・・・。ご飯には困った時の「ピーマンｂｙ五郎」と鮭フレーク、梅入りわかめふりかけで完成。

　お弁当のワンパターンは必ずしも悪いことではないのかもしれませんが、なかなか新境地には達することができない新太郎でございます。

５月２６日の主夫生活

　毎日そら豆を食べてもちっとも飽きない新太郎でございます。本日もお弁当作りから一日が始まります。

　愛妻から「今日はそら豆御飯じゃない方がいい」という天命が下りましたので、ご飯には愛妻お気に入りの鮭フレークと梅わかめふりかけ。そしてメインは、半額ほたての回鍋肉風。ブロッコリー、シイタケ、ピーマン、キャベツをコチジヤントとテンメンジャンで味付け。怪しげな一品に仕上がりましたが、試食したところではお味は上々（自画自賛）。「つき合わせもブロッコリーなのね」という愛妻の冷たい視線にも、雨にも負けぬ私はそんな人になりたいということで、詰め込んでおります。これで卵焼きでもあればもう少し見た目も良くなったかも・・・と反省しつつ、出社でございます。

５月２５日の主夫生活

　さて週の始まり、月曜日、今週もお弁当作りから。プレッシャーがかかる中、結果は如何に・・・・。因みに不肖新太郎、プレッシャーの中で力を発揮できるタイプ・・ではありません（；ω；）

今週は諸事情により「そら豆消費強化週間」ですから、当然そら豆御飯。梅干しを入れ、皮つきのまま炊き込んでみました。相変わらずの豚肉巻ですが、本日はひと工夫。油揚げ・人参・チーズをキャベツで巻き、それから肉で巻いてミルフィーユ状態に。中まで火を通すべく、いつもより焼き時間を長めにしてみましたが、どうでしょう。余ったキャベツはコチジャンで味付け。怪しい色になってしまいましたが・・・・

　週末は実家へ。母の料理を堪能してまいりました。

突き出し（？）はおぼろ豆腐に山芋をかけ、すりおろしたゴマ・ネギ・醤油で味付けたモノ。お酒の邪魔にならず、美味でございました。

　　　　　　　　　　　　　　　

母の得意料理の一つ。かつおのたたき。自家製！まずいはずがない。

お刺身はスーパーで買ったものですが、実家は海に近いので、地ものは安くておいしいです。焼酎がススミマス。

　

　

　本日の〆は玉ねぎ丸ごとスープ。シンプルイズベストの一品。今度僕も作ってみましょう。今夜も美味しく頂きました。

そして翌朝は愛妻の指導の下、洗車。

ホールフェチの愛妻はともかくホイールの汚れが一番気になるようで、何度かダメ出しの後ようやくOＫになったのが右の画像。気になるポイントが違いますなあ・・・・

兎にも角にも中々楽しい週末になりました・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

5月22日の主夫生活

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

本日から九州出張のため、慌ただしくお弁当作りから一日が始まります。メニューは変わり映えしませんが、彩りには気を使っております。肉巻は人参とアスパラを、卵焼きには、細ネギを刻んで。ご飯は困ったときメニューのピーマンｂｙ五郎そして、愛妻の最近のお気に入り鮭フレーク＆生シラス。

詰めているところを愛妻が横眼がチラリ＆一言、「今日は色がきれいね」。この言葉を単純に褒め言葉と考えてはなりませんぬ。言外に「いつもはきれいじゃないけど」が含まれたアクセントであることに留意せねば。と心しつつ、出社でございます。

５月２１日の主夫生活

　何だか久しぶりのお弁当作りです。早速のお披露目。

心してご覧くださいo(*^▽^*)o

　本日のメインは鮭・・・・のつもり。もちろん半額でございます、いつものデパ地下で。妙齢のおばさま方に睨まれつつ、半額シールが貼られた瞬間にお買い物かごへ。そしてなぜかご飯にも鮭フレークをかけてしまいました。

　卵焼きは大葉・チーズ入り。モヤシとミニトマトはポン酢・カレー粉・マヨネーズで味付け。約一週間ぶりのお弁当作りで、やや手際が悪くなり、簡単・手抜き弁当にも関わらず、割と時間がかかりました。

　労働意欲が人一倍低い不肖新太郎ですが、なぜか、社内でももっとも忙しい部署に突然の移動。もしかしたら、罰ゲームかも。しばらくは月の半分くらいは出張になりそうなのです・・・「お弁当作りがままならないなあ」と愛妻に顔で泣いて、心でほほ笑みながら、言うとさすがは、愛妻、わたしの心を見透かして、ご機嫌がやや斜め。まあ、作れる時は頑張って作るから許してね。

　本日は出張の代休で、お休み。明日からの関西出張は会社の方針で取りやめに。うれしいような、そうじゃないような・・・・。久々に主夫業に励むべく、まずは洗濯を干してきます・・・・
　

5月１２日の主夫生活

　野菜を箱買いすると一見するとお徳のようだけど、毎日同じメニューになるし、種類によってはアシの早いものもあるから、もしダメにしてしまったら結果としては、高くつくなと思いつつ、起床し、まずは卵焼きを作るべく冷蔵庫を開けます。卵を取り出しながら野菜室を覗くと、十把１０５円の安さに惹かれて買った三つ葉がさまに息をお引き取りになるように萎れておりましたで、 卵焼きに投入し、その冥福をお祈りするすることに。

　その後は、モヤシを茹で、ササミとプチトマトと和えて、怪しげな一品に。最後は昨日いつものデパ地下で、そしていつものようなバトルの下、手に入れた「半額太刀魚」を焼いて、完成。

ご飯は本日もそら豆御飯。箱買いをするとこのような事態になりますが、僕は全く飽きないんだけど、愛妻は何て言うかなあ～と思いつつ、出社致します。

５月１１日の主夫生活

　連休ボケが続く中、本日は５時前に起床。１週間の始まりはお弁当作りから。眠い目をこすりながら、頑張ります。
　

先週、そら豆を箱買いしたので、本日はそら豆御飯に。豚肉味噌漬けが再び登場。

　そして昨夜のおかず「ホタテのブロッコリー炒め」を決死の覚悟で残し、隙間に詰め込みました。キュウリは山椒と塩、ごま油で味付け。自家製ガリを添えればあっという間の完成。

本日は日帰り出張につき、いつもより１時間早く出社致します・・・・

５月８日の主夫生活

　連休ボケから復帰できずにおりますが、眠い目をこすりつつも、お弁当作りで一日を始めます。外を見ると五月晴れ。このまま遠くへ行きたいなあという誘惑にも負けず（当たり前？）、本日も卵焼きから作り始めます。それでは完成形を。

卵焼きの後は、昨日の仕事帰り、いつものデパ地下で、これ又恒例のおばさま方との壮絶なバトルを勝ち抜き手に入れた、「半額直後　鮭」を焼きました。そしてこれ又いつもの八百屋でそら豆を「大人買い」ならぬ、「箱買い」したので、朝っぱらからそら豆を茹で、ついでに茹でたマカロニとプチトマトを混ぜ合わせてサラダのようなものを作りました。ご飯には愛妻お気に入りの梅わかめを久しぶりにふりかけ、完成。彩りはまあまあの出来という自己評価ですが、詰め方は乱雑なので、それをごまかすために、本日の画像は斜めから。

　昨日の東京市場は9,000円台を回復しましたが、回復したのは、株価ばかりという印象を持つのは、僕だけじゃないと思うのですが、如何でしょう。とぼやきつつ出社致します。

５月７日の主夫生活

　多くの会社が、連休明けの本日、愛妻も出勤ですので、お弁当作りの開始でございます。連休ボケで、眠い目をこすりながら作業となりました。それでは完成形を心してご覧あれ・・・・。

起床とともに卵焼きを。いつもより上手に焼けた気がします。そして久しぶりに登場の豚味噌漬け。　
　冷蔵庫を確認すると、ご臨終寸前のクレソンを発見。冥土の土産にお弁当初登場（？）でございます。自家製紅ショウガを添える心憎い演出（自画自賛）。

　ご飯には、ピーマンと頂き物の高級山椒チリメン。妻のリクエストにお答えいたしました。これでもう少し赤いもの、例えばトマトでもあれば、彩りも鮮やかなお弁当になったのでしょうが・・・残念。

　さてニューヨークが久々に８５００ドルを回復しましたが、今後の展開は如何に。まだまだこれからひと波乱も、ふた波乱もあるような気がしますが・・・・と柄にもなく、世界経済を憂いつつ、出社でございます。

５月２日の主夫生活

　ゴールデンウィーク中、不肖新太郎は１１連休ですが、愛妻と休みが合うのは今日と明日のみ。残念ながら遠出はできないので、野球を見に行くことにしました。それではと日頃の成果を見せるべきお弁当を作ります。

まずは里芋を三つ葉とともに煮ました。ソーセージを茹で、キュウリを添えます。モヤシはカレー味。豆腐が冷蔵庫の中で静かな眠りについていらっしゃったので、ピカタ風に。そしておにぎりを作ったら、出発。ビールを途中のコンビニで仕入れます。

ところが、ここでアクシデント発生。

もはや常識なのかもしれませんが、球場には瓶・缶・ペットボトル類は持ち込めないんですね。入り口で荷物検査があり、コップに移し替えねばなりません。

ビール６本分を移し替え、すぐに飲まなければならない事態に・・・望むところですけどね。

この４月にオープンしたばかりの球場で、今までにないアイデアも満載で、なかなか良い球場です。

今までの球場が余りに狭く、古かったので、何を見てもすべてがよくなりました。

席はバックネット裏で、良い席でした。ギリギリ日差しが当たらない席だったので、万全の日焼け対策をしてきた愛妻もお喜びです。よかった、よかった。

オリジナルは甲子園球場ですが、こちらも負けずに風船飛ばしています。

あんまりセンスが良い行いとは思えませんが、ほぼ満員でしたので、なかなか壮観でした。

愛妻は横のおじさんから風船もらって飛ばしておりました・・・・

良かったのは、とにかく愛妻ご贔屓のチームが大勝したこと。天気が良かったので、気分良く歩いて帰ることができました。

５月１日の主夫生活

　本日から五月。そしてクライスラーが破産法適用という中でも我が家では本日も元気に出社なさる愛妻のためのお弁当作りから始まります。

肉が続いておりましたので、本日は鮭をメインに。もちろん昨日いつものデパ地下で半額になった瞬間を狙って。新太郎は賢い主夫でございます。

　本日も卵焼きをサービス。余ったハムも挟みました。これで終わろうとしたら、愛妻から「彩りが悪い」という有り難いアドバイス（恫喝にあらず・・・号泣）を頂き、急遽ご飯はピーマンｂｙ五郎（塩コンブ）丼に。本日は生シラス（通称三井ゆり）もサービスしております。

　さて問題はクライスラー。破産法を適用した後に、フィアットと提携って、大丈夫か！？イタリア人と組んでいいのかなあ・・・とＦＩＡＴ５００を愛車とするものとしては不穏な発言をしつつ、五月晴れにつき、洗濯を致します・・・・

４月３０日の主夫生活

　世の中はゴールデンウィークでお休み中の方も少なくないと思いますがいかがお過ごしでしょうか。不肖新太郎も１１連休中でございます（苦笑）。しかし愛妻は本日出社なので、お弁当作りで一日を開始致します。

　愛妻が少しダイエットしたいということなので、カロリー控えめのお弁当にしてみました。ささみと野菜は蒸し焼きに。卵焼きにはハムを挟んで。いま気が付きましたが、あんまりカロリーオフにはなってないかも（苦笑）

　昨日は実家へ。庭の藤棚が満開との連絡を受け、花見に行って参りました。

　桜よりも藤の方が僕は好きですね。子供時代この季節に藤棚の下でお弁当を食べるのが楽しみでした。久しぶりにお弁当とはいきませんでしたが、母にお茶を用意してもらって、お茶会を楽しみました。よい休日になりました。

４月２４日の主夫生活

　早速完成形から。

　本日のお弁当はいつもより彩り鮮やかに詰められた気がするので、大きな画像にしてみました（苦笑）・・・

　本日の「巻けるかな？」のコーナーは「京揚げ＆しめじ」でございます。そして２キロあった豚バラ肉も本日で終了しましたことをここに謹んでご報告申し上げます。

4月２３日の主夫生活

　本日はいつもより早く出社しなければならないのに、いつもより遅く起きてしましました。よってお弁当は無残な結果に。

とにかく時間がないので、あせりました。何はともあれ、卵焼きと、たらこチャーハンんをジャジャっと。同時にトースターでハムを焼いて、なんだか分からないままにキュウリを挟んで。そして野菜室の奥から救出したトマトを添えてみました・・・

明日から心を入れ替えるので、今日は出社させてください。

4月２２日の主夫生活 ～いつまでも巻いていると思うなよ の巻～

　それは昨日の会社帰りのことでございました。閉店間際のデパ地下に立ち寄ると、半額セールどころか、持ってけ泥棒セール。不必要なものまで買ってしまい、散財することになるんですが・・・。さて本日のお弁当です。

本日は昨晩の戦利品を中心としたと言えば聞こえはいいですが、要するにほぼ詰めただけのお弁当となりました。ゆえに本日は巻いておりません・・・・・

　それでもキュウリをサンショと塩とごま油で和えて、焼きタラコで、チャーハンを作ってみました。その他は、デパ地下作です。いや～～簡単ですなあ・・・味をしめないようにしなければ。

　と束の間の反省をしつつ、出社でございます。

4月２１日の主夫生活

　ニューヨーク株式市場が３００ドル近く下げた朝も、お弁当作りで一日が始まります。さて変わり映えしないお弁当をどうぞ

ハイ、ハイ今日も豚肉で巻いちゃってるさ、何なら明日だって巻いちゃうよ・・・・とややキレ気味の新太郎でございますが、どうかお許しください。

それは先週末のことでございました。懇意にさせてもらっているお肉屋さんから電話があり、「豚バラ肉が余ってるんだけど、２キロ９８０円で引き取ってくれない？」という打診が。もちろん二つ返事で引き受けましたさ、後先考えずにね。だって１００グラム当たり、４９円って安いですよね、しかも国産だし。いっぺんには食べられないので、すぐに冷凍し、少しずつ解凍しながら使っております。

　そして本日巻かれちゃったのは、賞味期限の印字が見えない怪しい木綿豆腐。さあ、お味は如何に。そして明日は何を巻けばよいのか、ｍｏｏさん、何かご提案ありますか（爆）。

４月２０日の主夫生活

月曜日の朝、今週も張り切って参りましょう。

と、掛け声だけは勇ましいのですが、笛吹けど踊らず・・・・変わり映えのしないお弁当をどうぞ。

最近の困ったメニューは豚肉巻。本日巻かれちゃったのは、野菜室で、その命を全うしようとしていた茄子。いつものようにソフリットとチーズを挟んでおります。余った肉とこれ又命からがらのシメジをジャジャっとし、トマトソースで味付けた物をご飯の上に。
　少しでも彩りを良くしようと、トマトとキュウリを刻んで、即席のサラダ。卵焼きを添えれば彩りの点ではよかったんだけれど、弁当箱スペースと時間の関係で、カットしました。

　リーマンショックを契機として未曾有の不景気に突入しました。もちろん不肖新太郎が勤める会社も例外ではございません。ただ、昨年の十月に比べると、株価はほぼ倍になりましたし、ここ数か月は種類によっては少し上向きの、或いは底を打ったような数字も出てきています。それでも今後の動向は不透明で、ＧＭに破産法が適用されれば、その影響は予想以上のような気がするのですけどれど・・・どうなんでしょう。まあ先のことを必要以上に心配しても良いことないなあと思いつつ、出社致します。

４月１７日の主夫生活

　本日こそ、手抜き中の手抜き弁当となりました・・・・

それは昨日の会社帰りのこと。ふと時計を見ると、デパ地下がタイムセールとなる時間。フラフラと立ち寄りましたが、目ぼしいものはなし。すると特設会場で、「東京うまいもの市」の文字。田舎ものなので、「東京」に弱いんです・・・・

そこで手に入れたのが、卵焼き、手羽先、そしていなり寿司。そう、本日こそ、詰めただけのお弁当。しかし罪悪感より、「あっ、楽チンじゃん（横浜弁？）」という思いの方が勝ちました・・・・・。楽チンでしかも美味しい、悪いことは一つもない。あえて言えば財布が軽くなることくらい・・・って、それが一番問題じゃん（横浜弁２）と「ホントに『じゃん』って、横浜弁なの？」と疑問に思いつつ、出社でございます。

４月１６日の主夫生活

　早速でございますが、本日のお弁当を。

昨日ほどではないにしろ、本日も手抜き気味。
　起床ともに明太子入り卵焼き。解凍していた豚バラ肉にチーズと賞味期限不明の萎れたエノキを挟み込みジャジャっと。これじゃああんまりだと思い、彩りにこれ又意識不明のさええんどうを添ぇてみました。・・・う～む変わらん・・・・・

　それにしても我ながら痛感することは変わり映えがしないということ。色々と他のお弁当ブログを覗いては参考にしています。しかし多くの皆さんのお弁当のように中々見た目が美味しそうなお弁当になってくれません。食べれば美味しいですけどね（嘘＆号泣）。

４月１５日の主夫生活

　先週末からの東京研修出張が終わり、本日からお弁当作り再開。

昨日帰宅してみると、母から大量の筍が送られてきていました。何とかせねばという言うことで、寝る前に一緒に送られてきたフキとともに煮物に。一晩寝かしたので、味はしみ込んでいる・・・ハズ。シュウマイは、羽田空港が買ったもの。

　ということで、本日のお弁当は詰めただけで、５分で完成。でも出張明けなのでなのでご勘弁ください・・・ちょっとお疲れ気味なのです、飲み過ぎで（爆）

　本日代休ですので、これから掃除・洗濯に取り掛からせていただきます・・・・・・

4月9日の主夫生活

　昨日は5時前起床でしたが、本日の起床時間は６時30分過ぎ。起床時間でお弁当作りへの気合いの入れ方がわかる新太郎でございます・・・・・

　冷蔵庫を開けると奥に怪しいハムを発見。かなりしなびておりましたが、使うことにしました・・・・。刻んで卵焼きの中に。モヤシは茹でた後、酢・醤油・カレー粉で味付け。鮭は昨日デパ地下で特売品を、妙齢のおばさま方との争奪戦の末、手に入れたモノ。何か淋しいお弁当になりそうだったので、「困った時のピーマンｂｙ五郎」を久しぶりに。思わず♪美しすぎて、君が怖い～～～　と愛妻の前で歌ったため、もしかしたら、勘違いさせたかも・・・と心配しつつ、出社でございます。

4月８日の主夫生活

　本日は５時前に起床。今日のお弁当作りは気合いが入ってますよ・・・・とハードルを上げてと。

　まずはみんなの憧れ（？）「一晩赤ワインの刑」にした豚ひれブロックの両面を焼 き、焦げ目がついたら取り出します。ホントのこと言うとどうして小麦粉をまぶすかよく分かってます。一応焼くときに肉のうまみを閉じ込めるらしいのですが・・・ホンマかいな。

　刻んだニンニクを炒め、漬け込んだワインにさらにワイン・バターを足して煮詰めます。ソース作りのつもり。さらにナス・タマネギを投入。朝からワインの良い香りが、キッチンに立ち込めます。夜ならば匂いを肴に一杯いきたいところですが・・・当然我慢。

　ある程度煮詰まったら、作り置きのトマトソース＆ソフリッ トを投入。ソフリットを忘れてはなりませんぬ。さらに１０分ほどに煮詰めたら、鍋に移し替え、新たにピーマン・マッシュルームなどを加え、上から細切りチーズをふりかけてガスオーブンへ。

　２２０度で２０分。これ又根拠なしですが、比較的低温で長くじっくり仕上げます。 そして問題の完成形は・・・・

 

おお～～～悪くない～～い、って、ホントか・・・

鍋から肉だけ取り出し、切り分けます。

もう少しきれいで美味しそうに切り分けられば良いのですが。この辺りが素人の悲しさ。結果としてお弁当に入れるとさらに美しさが失われることに。

 

　時間は掛ったんだけどなあ・・・ややがっかりしながら出社でございます。

４月７日の主夫生活

　昨日の手抜き弁当の反省を生かし、本日のお弁当は時間だけは掛っております・・・。

　昨夜寝る前に我が家の大ブーム「ソフリット作り」。フードプロッセサーに、玉ねぎ・人参・マッシュルーム・ナス・クレソンをかけます。まずは玉ねぎと人参からオリーブオイルで焦げないように炒めます。

いつかも書きましたが、ソフリット＝軽く揚げる　という意味らしいので、オリーブオイルは多めに。パサパサしてきたら足しながら焦げないようにひたすらに炒めます。
　白ワインも躊躇なく入れてみました・・・・

　３０分くらい炒めると右のようなきれいなきつね色に。よい匂いも漂います

今度はピーマン・ナス・マッシュルーム・クレソンのみじん切りを足し、オリーブオイルも足しながら、さらに２０分。２度に分けて、炒めるのは、愛妻の友人（イタリア人）から最近聞き入れたレシピ。根拠はわかりませんが、我が家でもご指示に従っております。

そして完成は・・・

　良い色に仕上がりました！問題はこのソフリットをベースに何を作るかですが・・・。それでは本日のお弁当を。

　大風呂敷を広げた割に、完成形はショボイ・・・・。ソフリットをフンダンに使った鶏のトマトソース煮込みがメイン。味はいいんだけどなあ。卵焼きも添えてみました。愛妻がお弁当箱を職場に忘れたとのことで、容器まで貧相になってしまったことを・・・申し訳ないと思いつつ、ながら、出社でございます。

4月６日の主夫生活

　週の始まり月曜日、我が家ではお弁当作りで今日も始まります。さて手抜き完成形をどうぞ。

　本日のメインはハンバーグ。先週作ったメンチカツの原形を冷凍保存しておいたものを解凍して焼いただけ。新キャベツのカレー味酢漬けを添えて。ご飯には愛妻お気に入りの梅入りニンニクと梅わかめをパラパラと。５分で完成！

　昨日はお天気にも恵まれ、花見日和となりました。我が家のベランダからも対岸で楽しそうに花見をする風景が。 狭いマンション暮らしで、「いつかは一軒家を」と夢見ておりますが、この季節、ベランダから花見ができることは、少ない利点の一つですね。

4月3日の主夫生活

　本日は昨日の反省を生かし、5時前に起床。いつものようにニューヨーク株式市場を確認。一時8000ドル回復。悪いことじゃないけれど、嵐の前の静けさの予感も・・・。いや既に嵐は吹き荒れているわけですけれど。最近の回復基調はホンモノなのでしょうかねえ・・・。出てくる様々な経済数値は悪いんですけど。

　昨日の会社帰り、いつものデパ地下で牛・豚・鶏のミンチを手に入れました。もちろん安売りで（苦笑）。割合は2：1：1で、メンチカツを作ります。

 タマネギ・マッシュルームそして得意の（？）ソフリット、牛乳に浸したパン粉を混ぜ込みます。他の味付けは、塩コショウのほか、ケチャップ、ソース、そして隠し味に醤油。赤ワインも景気よく使いました。本当は2時間くらいは寝かしておきたいところですが、朝なので仕方なく次の作業に。

  

断面ｼｮ～～。

我ながらいい感じですね。

そして完成形は・・・

　盛り付けには相変わらずの問題アリですが、今日は気合いが入ったお弁当となりました。でもこの気合いがなかなか続かないんだよなあ～、とため息をつきつつ、出社でございます。

4月2日の主夫生活

　ＧＭへの破産法適用がカウントダウンに入ったと言われる今日この頃ですが、我が家ではお弁当作りで一日が始まります。

起床し、お弁当作りを始めようと、冷蔵庫をあけてびっくり。肉類が皆無。普段からモノに溢れることはない、我が家の冷蔵庫ですが、よく探せば、ハムの切れ端くらいは見つかります。使い切れなかった肉類は冷凍することも多いので、これらを解凍して過去のピンチを乗り切ってきました。本日はそれらの肉類が全くありません。それでも何とか使えそうなものを探してみると・・・
　「明太子、卵、トマト、京揚げ、韓国海苔」を発見。いずれも賞味期限不明（苦笑）。

　何とか↑のような弁当を仕上げました。ご飯に韓国海苔と京揚げをオーブンであぶったものを載せてみました。何だか男らしい弁当になってしまいましたが、食べるのは、愛妻なんだようなあ～～・・・・・・・。

　ＧＭより気になるのはクライスラーの行方。ＦＩＡＴとの提携が破産法を適用しない条件と言われますが、潰れそうな会社との提携って、ＦＩＡＴにとって、よいことなのでしょうか・・・と思案しつつ、出社でございます。

4月1日の主夫生活

　年度初めの本日もお弁当作りで一日を始めます。

変わり映えしないというより、昨日の夕食メニューと同じ・・・残り物を詰め込んでいますが、残り物こそお弁当の華　ほんまかいな。

ご飯は土鍋で炊いたので、お焦げができています。トマトスープは2日目を迎え、さらに熟成され美味しくなりました。昨日も好評だったベーコン巻。ソフリット入りでｖｅｒｙ　ｇｏｏｄ。カボチャは昨日いまいちだったので、愛妻のお気に入りドライ納豆をふりかけております。

さて今年度もお弁当作りに精を出しましょう・・・・と決心しつつ出社致します。

3月30日の主夫生活

　年度末で、「いい年した新入社員」である不肖新太郎も人並みには忙しく、更新は滞りがち。週の初め月曜を契機として、気合いを入れ直しましょう・・・と言いながら気合いは空回り。まずは完成形を。

　本日のメインは前回愛妻に好評だった「鶏と新ジャガの味噌チーズ焼き」を再び。今回は新玉ねぎ・ピーマン・トマト・マッシュルームを一緒に。チーズと味噌の相性が思いの外良いのがこのレシピから知った事。でも考えてみれば両方とも発酵食品ですね。だからでしょうか？

　お弁当を作るようになってうれしいことの一つは、卵焼きが焼けるようになったこと。だいぶ形もきれいに焼けるようになったと自負しておりますが、如何でしょう？ そして誰も気がつかないと思いますから自ら言いますが、木の芽を添えるという、心憎い演出！愛妻よ、ちゃんと僕の愛情に気が付いていますか・・・・・

とあれこれと思いを巡らしつつ、出社でございます。

3月26日の主夫生活

　我が家の朝はお弁当作りから。相も変わらない完成形をどうぞ。

ＷＢＣが終わり、間もなくプロ野球の開幕を迎えるわけですが、出場した選手たちはもう一度モチベーションをあげるのに苦労するのではないでしょうか。

と余計な心配をしてしまいますが、本日は「困ったときメニュー」。ただし豚肉の中身は、いつもの人参だけでなく、シメジも入れてみました。野菜室の奥に眠ったトマトを刻んでサラダ代りに。味噌汁は昨日の残り。10分で完成の手抜き弁当になったのも、ＷＢＣが終わり、拍子抜けしたから・・・・と訳のわからない言い訳をしつつ、出社でございます。

3月25日の主夫生活

ＷＢＣが日本にとって最高の結果で終わった翌朝もお弁当作りで一日をスタートします。

一見すると変わり映えしないメニューですが、今朝は新しいレシピを試しました。名付けて「新ジャガと鶏の味噌チーズ焼き」。恥を忍んでレシピを示すと・・・

①新ジャガは皮つきで使う方が美味しいそうです。適当な大きさに切って。それに合わせて鶏のモモ肉も適当な大きさに。今朝はナスが余っていたので、チーズと相性が良いと思い、使いました。
②①にニンニクのスリおろしを加え、フライパンでジャジャっと。その際、鰹の顆粒出汁をパラパラと。直前に合わせ味噌を加えて火を止めます。

③②を耐熱ガラスに入れ、上から市販のピザ用チーズをふりかけて、トースター（オーブン）へ。チーズが溶け出したら出来上がり。見た目は洋風ですがお味は和風です。味噌の風味と新ジャガがよくマッチし、チーズとの相性も抜群。材料はいろいろと応用できそうですね。

　今回のＷＢＣで認識を新たにしたのは、韓国野球のレベルの高さ。近年の対戦成績は負け越していたわけですが、どこかに「ベストメンバーではないから」という気持ちがありました。しかし今回それは間違いで、ベストナインで比較すれば全く差はないように感じました。そしてもう一つ思う事は、これはおそらく野球だけに限らないのではないかということ。それを確かめるべく、マイルも溜まっているので、韓国に行ってみようと思いつつ、出社致します。

3月24日の主夫生活

　ＷＢＣ2連覇が掛った朝でもお弁当作りで一日の始まり。

本日のメインは季節はずれ（？）のさんまの塩焼き。昨日会社帰りに近所のスーパーに寄ってみると、「持ってけ！泥棒コーナー」なるものがあり、「生サンマ（ホント？）58円」が数匹残っておりました。大丈夫かいな・・・・

サンマだけでは寂しいので、久々の卵焼き。冷蔵庫に眠っていた「怪しいブロッコリー」も火を入れて添えてみました・・・我ながら貧乏くさいって、貧乏だから仕方ないじゃん。

　決勝の結果が気になって今日は仕事にならんなあ・・・と思いつつ出社でございます。

3月23日の主夫生活

３連休明けの月曜日、気分はまだお休みモードですがお弁当作りで、「ＣＨＡＮＧＥ」しましょう（スペル合ってる？）。

　ＷＢＣも残り２試合。アメリカとの準決勝を控えてのお弁当をどうぞ。

本日のメインは、日本の勝利を確信しておりますから、前祝いで鯛の煮付け。画像からはよく見えないと思いますが、木の芽を添えるという心憎い演出（自画自賛）。日本人のきめ細かさがよく表れたお弁当となっております。今日の試合も「ドカ～～ン、ドカ～～ン」といった試合ではなく、足も絡めた繋ぐ野球でアメリカに勝ってほしいものです。
　ご飯には困った時のピーマンｂｙ五郎（塩コブ）。トマトが残っていたので、茹で卵と合わせて、サラダらしきものを作ってみました。

　日本の勝利を信じていますけど、万一負けた場合は、しばらくお弁当作りは休みます・・・と爆弾発言（？）をしつつ、出社でございます。

3月19日の主夫生活

　韓国強し！　ということが身に沁みた朝もお弁当作りでスタート。

　ここ数日、自分としては気合いを入れたお弁当でしたが、今日はちょっと一休み。メインは若鳥の細切れ。コチジャンで文字通り、ジャジャっと。ネギをふりかけてみました。冷蔵庫を開けたら、燻製卵が。急いでジャガイモを茹で、卵を細かく刻んで、即席ポテトサラダに。ご飯には本日も大根葉を。

　本日は準決勝進出をかけ、キューバ戦。ドキドキしながらも出社でございます。

3月18日の主夫生活 ～またまた「豪華弁当」（自称）の巻～

昨夜は職場での送別会でやや遅くなりました。しかしお弁当の下準備をして寝ないと寝付けません（嘘）。

冷蔵庫の品々を確認。問題ある食材を報告。

１　豚肉・牛肉の細切れ（賞味期限不明）
２　木綿豆腐　　　　　　　（賞味期限不明）

この二品を使ったレシピとしては「豆腐ハンバーグ」しか思いつきません。酔った勢いで、フードプロセッサーを取り出し、肉をミンチに。そして得意の「ソフリット」を混ぜて「後は朝焼くだけ」状態に。

義父から頂いた大根もくたびれていたので、大根葉をいつものように、京揚げとともに、甘辛く炒めました。

そしてベットに入ったところで「サワラの味噌漬け」もあった事を思い出し、爆睡・・・・

　そして5時起床。今朝はメニューに悩むことはありません。まずはハンバーグをフライパンで焼きましょう。両面に焦げ目をつけたところで、耐熱皿に入れ、ガスオーブンへ。待つこと十数分・・・・

う～む、朝からキッチンに素晴らしい匂いがたちこめます・・・我ながら良い出来なのではないでしょうか。問題はこれをお弁当箱にうまく詰められるかということ。サワラの味噌漬けもあるし。

そして完成形はこちら！

　やっぱりうまく詰められませんでした（泣）。でも本日も肉と魚が揃い踏みの「豪華弁当」となりました。ご飯には大根葉。今日のお弁当は♪なんだかあ～～いけそうな気がする・・・あると思います　　と、朝から吟じて出社でございます。

3月17日の主夫生活 ～本日のお弁当～

　昨夜の時点で、本日のお弁当のメインは「ブリの照り焼き」と決定していましたが…。

　今朝冷蔵庫を開けると、賞味期限不明のベーコンを発見。さらに野菜室には白ネギが劣化の一途を辿っていたので、これ又なんとかしなければ。ということで、このようになりました・・・

　ベーコンとネギの相性は不明ながら、無理やりベーコン巻きにしてみました。とろけるチーズと得意の（？）「ソフリット」を挟んでありますから、美味しい・・・ハズ。ブリは「天然もの・唐津産」という口上に惹かれ、デパ地下で買ったもの。大根おろし・茗荷の甘酢漬け・青ネギを添えるという我ながら心憎い演出。どうだ！豪華でしょう！

　今までのお弁当はメインで「肉　ｏr　魚」でしたが、心ならずも肉と魚両方のメニューとなりました。そこで本日は「盆と正月が同時に来ました弁当」というセンス抜群の（号泣）ネーミングをさせていただきました。愛妻よ、心してメシ上げれ！　と念じつつ、出社でございます。

３月１６日の主夫生活

　週の始まり、月曜日。今週もお弁当作りでスタート。本日はＷＢＣキューバ戦の試合開始時刻に合わせて、起床。テレビを気にしつつのお弁当作りです。

本日は２週間ほど前に作り、余りを冷凍保存していた「しいたけ肉詰め」を利用しました。昨夜から自然解凍させ、今朝フライパンで焼きました。１個試食しましたが、味には問題なし。後はトマトを添えて、御飯によそって出来上がり。「お手軽・簡単・手抜き」と三拍子そろったお弁当となりました。これでまずかったら目も当てられませんが、そんなことはない・・・・ハズ。

　実を言うと、僕は昨日の休日出勤の代休で本日お休み。お弁当作りが終わった後は、テレビの前に座り込んで、最後まで観戦。投打のバランス良く、快勝。まずは目の前の難敵を倒しましたが、次は順当にいけば韓国戦。気の抜けない試合が続きますなあ・・・・。と思いつつ、愛車の洗車に行って参ります。

3月13日の主夫生活 ～本日のお弁当速報～

早速本日のお弁当を。

本日のお弁当は名付けて「困ったとき弁当」。

困ったときその①＝豚肉味噌漬け
困ったときその②＝もやし
困ったときその③＝ピーマンｂｙ五郎（こぶ塩）

でも味は悪くないんだよ・・・・ホントだってば！！

ということで、今週のお弁当作りはこれで終わり。来週も頑張りますよ！！

3月12日の主夫生活 ～本日のお弁当速報～

　今週はじめてのお弁当なので、張り切っていきましょう・・・と言いつつ、変わり映えしないんですけどね。

　本日は昨夜作った「ソフリット」という強い味方がありますから、これを使ったメニューにしました。そこでお手軽だけど、ソコソコ美味しい「アスパラの肉巻」をメインに。本日は牛ではなく、豚にしてみましたけれど、どうかな？昨夜の残りのポテトとゆで卵があったので、混ぜ合わせて得体のしれない一品に無理やり仕上げました。冷蔵庫を見たら、誰が買ったか「鮭フレーク」があったので、入り卵を作って2色ご飯に。そして味噌汁を添えて完成！変わりあ映えはしないけど、まあまあの出来栄えではないかと自負しつつ、出社でございます・・・・・

3月6日の主夫生活 ～本日のお弁当速報～

　初戦は無難に勝ちましたが、イチローの不振がやや心配の今朝ですが、我が家はお弁当作りから。

　 新メニューとはいきませんでしたが、最近のメニューでは愛妻に評判の良かった「肉巻」を再び登場させました。昨日いつも寄るデパ地下にて「和牛2割引きセール」があったので。それでも本日のお弁当はやや予算のバーですが、たまにはこういう日もないとね。

　肉の中身は人参とチーズ。人参はピーラーで剥いて、軽く電子レンジしております。ワンパターンのモヤシは、味付けはいつもと同じながら、フルーツトマトとハムを刻んで混ぜ合わせてみました。ご飯には愛妻お気に入りの梅干し、ふりかけ、シラス干しをパラパラと。変わり映えはしないものの、本日の出来上がりにはやや満足しながら、雨の中出社致します・・・・・

3月5日

　民主党小沢代表の公設秘書が逮捕される中、我が家では、お弁当作りで一日の始まり。昨日は新メニューでのお弁当作りを誓いましたが、時間切れでギブ。しかし比較的目新しいお弁当にしてみました。

　ご飯は3色で。ピーマンは五郎（塩コブ）で味付け。おかずはエノキバターにハム・マッシュルーム・チーズを投入。デザート代りにフルーツトマト。これは愛妻の同僚からのおすそわけで、実家から送られてきたもの。市場では一袋3個入りで500円以上で売られている高級品だそうです。昨晩1個頂きましたが、果物のような甘さでした。玉ねぎとエノキの残りのみそ汁を添えてみました。

　というわけで、目新しいと言いながら、本日も変わり映えせず。「お弁当のワンパターンも味のうち」と言いますが（うむ？どこで？）問題はその味が良いかということ。これはあまり自信がないなあ・・・と自問自答しながら、出社でございます。

3月4日の主夫生活 ～本日のお弁当速報～

　「お弁当のワンパターンは決して悪いことじゃない」と愛妻は言ってくれますが、新たなメニューを常に模索中の新太郎でございます。

「困ったときメニュー」は各家庭で異なると思いますが、我が家の場合、「豚の味噌漬け」。お弁当メニューは退社し、デパ地下に寄ることが多いので、そこで物色するのが日課となっておりますが、適当なものが見つからなかったり、何も思いつかない場合は、我が家の冷蔵庫に冷凍保存されている自家製の「味噌漬け類」が登場することになるわけです。そして本日はその「困ったときメニュー」です

その他は、キャベツはごま油で炒め、塩コショウ・酢醤油・カレー粉・砂糖で味付け。ご飯には、大根葉の残りをパラパラと。豚肉横の埋まらない空間には、自家製ガリを添えてみました。

「明日こそは新たな一品を」と誓いつつ、出社でございます。

3月３日の主夫生活 ～本日のお弁当速報～

本日はひな祭り。そんな日も我が家はお弁当作りで一日を開始。

困った時には卵焼き。右上部の得体のしれないものは、昨夜の残り物、揚げ餃子。モヤシ・ブロッコリーは朝茹で、詰め込みました。ご飯には釜揚げシラスと梅干し。

ひな祭りらしい飾りつけを考えましたが、何も思いつかず、タイムアップ。心残りを感じながら、出社でございます。

3月2日の主夫生活 ～本日のお弁当速報～

　週末に英気を養いましたので、元気一杯の月曜日、お弁当作りで始まります。

元気一杯でもメニューは変わり映えしません。

本日のメインは季節を感じるため、「魚」ヘンに「春」と書いて、「鰆」の味噌漬け。デパ地下で安売りを買い、昨夜味噌漬けにしたもの。ご飯には義父からもらった大根葉を甘辛く炒めた物をふりかけております。今回はニンニクも使って、ちょっと元気モリモリを目指してみました。お味噌汁も添えてみました。

　変わり映えはしませんが、安上がりでしかも美味しく、バランスの良いお弁当だと自負しつつ、出社致します。

2月27日の主夫生活 ～本日のお弁当速報～

　昨晩は10時過ぎに横になったら、そのまま意識がなくなり、気がつけば日付が変わり、5時前。少し早いですが、お弁当作りに励みましょう。

　現在我が家では「ソフリット」が大ブーム。昨日のお弁当の肉巻、そして晩にはハンバーグに入れ、堪能しました。やや多めに作ったので、まだあります。今日のお弁当にも使いましょう。それでは完成形を。

　今朝は時間があるので、品数多め。ソフリットはシイタケの肉詰めに投入。鮭の西京漬けも添えてみました。モヤシはいつものようにカレー粉・ポン酢で味付け。今日は中々の出来ではないでしょうか・・・と自己満足しつつ、出社致します。　

2月26日の主夫生活 ～本日のお弁当速報～

♪チャラララララララララ～～（ゴットファーザーのテーマ曲のつもり）というバックミュージックとともに起床でございます。それではお弁当作り。

　先週末の夕食作りで「イタリア料理　パスタ　イタリア料理レシピ」主宰の ryuji_s1様からコメント頂き、「リフリット」なるものをお教え頂きました。そして昨晩初めて作ってみました。
　レシピを検索してみると、玉ねぎ・人参・セロリなどの甘味野菜をオリーブオイルで炒めるとあります。ここで問題は、セロリ。愛妻は、セロリ嫌い。僕は大好きですから何処が嫌いなのか良く分からないのですが、「匂いが嫌い」とのたまいます。母情報によれば「セロリをじっくり炒めれば、セロリの匂いは気 にならない」ということですが、警察犬カール並みの嗅覚をもつ愛妻ですから、そんな危険は冒せません。そこで我が家では「玉ねぎ・人参・マッシュルーム・ピーマン・クレソン」をフードプロッセサーにかけ、レシピ通り多めのオリーブオイルで1時間ほどじっくり炒めました。

　そして今朝はこのリフリットを使ってお弁当作りです。本日のアスパラの肉巻にリフリットを挟み込んでみました。
特売セールの牛肉なので、やや不安ですが・・・・。

それでは完成形を。

　いつものように、見た目はともかくとして、味は問題ない・・・ハズ。いや、手間暇を考えればこれでまずいといったら、ドン・コルレオーネが黙っていません。とやや言い訳をしつつ、出社でございます。

2月25日の主夫生活 ～本日のお弁当速報～

　いつものように我が家の朝は愛妻のためのお弁当作りから。完成形をどうぞ。

本日のメインは、ブリの照り焼き。昨日いつものデパ地下で半額セールで。おばさま方の鋭い眼光の中、「半額シール」が貼られた瞬間に手にしたものです。モヤシは茹でて、ごま油・ポン酢に少量のカレー粉と砂糖を合わせたモノ。詰めた後に、ゴマをパラパラと。ブリには茗荷の甘酢漬けを添えてみました。大根と大根葉は、昨日の余り。

本日はブリに焼き時間とモヤシのゆで時間ををカウントすれば10分少々の製作時間。この程度の時間ならあまり苦痛ではないですね。明日も頑張ります。ただ、持ちネタが少ないので、メニューは頭が痛いです。

２月24日の主夫生活 ～本日のお弁当速報～

　いつものように我が家の朝はお弁当作りから。目覚ましが鳴った後、「あと5分だけ」という誘惑に打ち勝ち、キッチンに立ちます。

　昨日の反省を生かし、本日は「手作り弁当」を目指します。そのため昨晩寝る前に仕込みを。大根を煮た後、大根葉と油揚げを炒めました。

　起床後は、朦朧とした意識の中で、卵焼きを。同時にブロッコーリを茹でて、後は詰めるだけ・・・この間5分余。かなり手際は良くなりました。それでは完成形を。

　卵焼きを除けば、精進メニュー。体には良い弁当ということで、お許しくださいな・・・って、誰に謝ってるんだ？もちろん愛妻です。

それでは僕も出社でございます。

2月23日の主夫生活 ～本日のお弁当速報～

　月曜日は一週間の始まり。我が家ではお弁当作りの始まりでもあります。2月最終週、今週も頑張っていきます・・・・ということで、完成形。

　基本的に残り物を詰めただけ。メインは唐揚げとカキフライですが、昨夜の夕食のおかずを決死の覚悟で（？）残したもの。残念ながら、手造りではなく、デパ地下での半額品。手作りでないものをメインにしたのは、初めてかも・・・・。ちょっと残念ですが、続けることの方が大事だと思うので。白菜は義父にもらったものを昨晩煮物に。約３分で完成です。今日はいつもより１時間早く出社なので、ちょっと（だいぶ？）楽をさせてもらいました。それでは行ってきます・・・・

2月20日の主夫生活 ～本日のお弁当～

　このブログを始める時にはそんなつもりは全くなかったのですが、お弁当ブログになっているので、お弁当のない日は書くことがなくなります・・・昨日は愛妻、昼食会につき、お弁当はなしでした。

　さて本日の完成形を。

　今週は豚肉が2回続きましたので、本日はサワラ。昨日会社帰りのデパ地下で半額で手に入れたモノ。2匹分を詰め込んでおります。大根おろしと茗荷の甘酢漬けも添えております。ご飯には、再び五郎を。すっかり愛妻もお気に入りの一品となりました。「やっぱり秀樹より、五郎だな」ということを確認しつつ、出社でございます。

2月18日の主夫生活 ～本日のお弁当速報～

　先週末の陽気とは打って変わって、再び寒くなった今日この頃ですが、本日もお弁当作りで一日を始めます。早速完成形から。

昨日に引き続き、豚肉を使いました。本日は味噌漬けにしてあります。野菜室に眠っていた賞味期限ギリギリのトマトを添えて、無理やり１品に仕立てました。トマトにはゴマドレ。自家製ガリも申し訳なさそうに、添えております。

　ご飯には久々の「ピーマンｂｙ五郎」。五郎に敬意を表すべく1曲歌わせていただきました・・・・
♪美しすぎて、君がこわ～～い、美しすぎて愛がこわ～～い・・・・

　と、朝っぱらから音程を外しつつ、出社でございます。

2月17日の主夫生活 ～本日のお弁当～

　昨日から確定申告が始まりましたが、我が家の一日はお弁当作りから。昨日の反省を生かし、いつもより早めに起床して準備。完成形から。

　メインのやや怪しげな1品は名付けて「豚肉トマトソース添え」でございます。正確には「添え」というより「包み隠し」ておりますが。残念ながら（？）見た目以上の手が掛っております。

　豚肉をニンニクと赤ワインで１晩マリネ。それを朝フライパンで焼き、仕上げにトマトソースをからめました。昨晩の残りマカロニも一緒に投入。さてお味は如何に・・・・

　ご飯には愛妻お気に入りの梅干しと、義父作の白菜づけ。昨晩作ったタマネギスープを添えて、完成です。自分としては昨日の反省の下、手をかけたつもりですが、肝心かなめのお味は如何に・・・と気にしつつ、出社でございます。

2月16日の主夫生活 本日のお弁当

　月曜日、今週もお弁当作りで1日を開始。昨晩仕込んでおいた、 トマトソースがあるので、安心です。ゆったりした気分でベットに入りました。・・・が、しかし。

　「好事魔多し」の格言通り、安心感から問題が起こるもの。春眠暁を覚えずを地でゆく、朝寝坊。ウルトラマンも真っ青の3分しか時間がありません。でもお弁当作りは、愛妻との約束なので、何と作らねば。兎にも角にも仕上げました。

完成形はこちらから。

いつものお弁当箱を使う余裕もなく、御飯を詰め、その上にナストマトソースを。目玉焼きと火に通した小松菜を乗せた完成。まったくもってのやっつけ仕事・・・。週の初めなのに。明日から気合いを入れるから今日は許してねと・・・心に念じながらの出社でございます。

2月14日の主夫生活 ～昨日のお弁当＆おつまみ～

　13日の金曜日を無事にやり過ごし、ほっとひと安心（クリスチャンにあらず）の新太郎でございます。因みにもらったチョコは4個の新太郎です。

　本ブログは基本的にリアルタイム更新を目指していますが、昨夜睡魔に負けてしまいました。そこで昨日のお弁当＆おつまみ報告です・・・・

　昨日は忘れたくても思い出せない悪夢がよみがえります。何と出社時刻20分前に起床。愛妻は「今日はお弁当はなくても良いよ」と言ってくれますが、バレンタインデーを前にして、暴れん坊将軍も真っ青のそんな悪行三昧は愛妻家としてはどうしてもできません。時間がないので、詰めるだけになりましたが・・・

　朝当日作ったのは茹で卵くらい。後は詰めただけすけど、いつもより、彩りもよく美味しいそうに見えるのは気のせいでしょうかね・・・・。小学校のころから「やればできる子」と言われ続けて○十年の不肖新太郎ですが、ついに実行の時が来たようでございます・・・・

　昨夜は週末。僕が職場復帰してから夕食を共にすることが少なくなりましたが、昨晩は久しぶりに愛妻とともに。ただしメニューは変わりなく・・・・

キャベツをごま油で。味付けは塩・コショウ・日本酒・カレー粉・少量の砂糖。自家製ガリを添えて。おつまみとして見た目よりいけます・・・・

　主夫となる前は「半額の食品を買うのは恥ずかしい」と思っていましたが・・・。最近では愛妻並みに半額品に手が出るようになりました・・・。そうそう、ご存じの方も多いと思いますが、「チーズ王国」お勧めです。パリ支店あるそうですね。

　　　　　　　　　エノキのホイル焼きと白菜の煮物。白菜は3日目を迎え、味がしみ込み美味しく仕上がっておりました。　　　　　　 

　〆はこれ又3日目を迎えたカレー。一日目から美味しいカレーを目指して作っているのに、やっぱり3日目くらいが一番おいしいですねえ。

　久しぶりに愛妻と一緒の夕食で、おいしく頂きました・・・ごちそうさま。　　　　　　　

2月12日の主夫生活～本日のお弁当～

　本日もお弁当作りで一日が始まります。昨日作ったカレーは義父におすそ分けしてもまだ大量に残っていますから、愛妻は今日のお弁当はカレーだと思い込んでおります・・・がしかし、バレンタインデーも近づきつつある今日この頃ですから愛妻家としてはその予想を良い意味で裏切らねばなりません・・・・

　昨日、義父にカレーを届けたとき、義父の家庭菜園によって、大根・白菜・ホウレンソウなどをもらってきました。

形は悪いですが、味は申し分なしです。特に大根の甘さは特筆すべきものがあると思います。義父によればコツは「余計な手をかけないこと」というシンプルなもの。何か含蓄がありますなあ・・・

そこで今朝は起床とともに白菜を使って煮物づくり。
残っていた京揚げとともに、かつお出汁に薄口しょう、酒、砂糖少量で仕上げ。我ながらいつもより上手にできた気が・・・気のせいかも。

その後は大根葉をいつものように甘辛く炒め、卵焼き、辛子明太子を焼いておかず作り終了。後はお弁当箱に詰め込むだけ。

問題の本日の完成形。

　今日はいつもより上手におかずを詰められました・・・とプチ満足しながら、出社致します。

2月10日の主夫生活 ～本日のお弁当～

　さて本日もお弁当作りで1日を開始。今日はどうしても白ネギを使わなくてはなりませぬ・・・・・。

　会社は街の中心地にあるので、帰り道はネオンの誘惑との戦いながらの帰宅となります。そんな場所に、周りのレストラン等のための八百屋さんがあります。その八百屋さんは、エプロンをしたプロの料理人が集う店となっています。箱売りが中心ですが、少量でも売ってくれるし、比較的遅くまで開いているし、何より市価の2割は安いので、僕もよく利用しております。

　そして昨夜は鍋にいれるべく、切れている白ネギを1本だけ買うことにしました。それを手にしてレジに向かうと顔馴染みとなったおばさまから悪魔の提案が。「そのネギ、1本なら105円だけど、箱ごとなら198円にしておくよ」。結果として箱を背負って（持ちにくかった！）帰宅することになりました。まずはその成果をどうぞ！

今週は「白ネギ強化週間」となりますことをまずはご了承ください。そして本日のお弁当の完成形をどうぞ。

　買った後に気が付きましたが、白ネギを使ったレシピを思いつきません。何のひねりもなく、シラス・みりん・酒・醤油で炒めてみました。賞味期限不明の厚揚げ豆腐も一緒に。ご飯には大根葉の残りをパラパラと。卵焼きにはこれまた賞味期限不明のハムを刻んで入れてみました。

　まだ白ネギは半分も使っておりません。本ブログは極少数の読者しかおりませんが、はなはだ勝手ながら、奇特なお方がおられましたら、「白ネギアイディアレシピ」をご教示頂けないでしょうか・・・とお願いをしつつ、出社でございます。

2月9日の主夫生活 ～本日のお弁当～

　週の始まり月曜日。今週も頑張ってお弁当作りにいそしみます・・と気合いだけはあるものの、メニューには苦しむ日々が続きそうです。まずは完成形から。

　大根と京揚げの煮物は昨晩の夕食の余り。冷蔵庫を探索しても肉類も卵もが切れていたので、母から送られてきたかまぼこを焼いて無理やりおかずの一品に。お弁当箱を開けた時の愛妻の怒りの顔が目に浮かび、手がふるえながら詰めました。

　少しでも愛妻に喜んでもらうためにご飯は、むかごごはんに。義父作の大根葉を京揚げとともに甘辛く炒めた物を一方の端に、もう一方の端にはこれ又義父作の白菜の漬物。この二つには愛妻も文句を言えないはず・・・とちょっと胸をなでおろし、愛妻が起きてくる前にお弁当袋に入れ、足を忍ばせつつ、出社致します・・・。

2月6日の主夫生活 ～本日のお弁当速報～

　立春を過ぎましたが、まだまだ寒い日が続きますが、ブログの書き出し同様にお弁当のメニューにも苦しんでいる今日この頃です。それでも一日の始まりはお弁当作りから。

　いつものように起床ともにご飯に火を入れます。冷蔵庫の野菜室を眺めると、賞味期限の迫った、或いは過ぎたキノコ類が目に飛び込んできます。そこで本日はキノコ尽くし。適当量のキノコ類とハムをアルミホイルに包みオーブンへ。味付けは塩コショウ少々とバター少量と白ワイン。キノコ尽くしの名に恥じないように卵焼きにもマッシュルームとハムを入れてみました。愛妻のアドバイスに従い、彩りを添えるために卵焼きには、トマトケチャップを少々。鶏ガラスープの具は、マッシュールムと乾燥わかめ。以上5分で出来上がり。

　愛妻のためのお弁当を作り始めて4か月が経過。味はともかくとして、手際は格段に向上。ただ近頃はややマンネリ気味で、最初のころのようなテンションでは作れなくなっております。ここらで、何か変わったお弁当を作りたいところですね・・・とあれこれ思案しながらも出社の時間でございます。

2月5日の主夫生活 ～本日のお弁当～

　お弁当ネタに息詰まりつつある、今日この頃ですが、それでも本日もお弁当作りから1日を開始します。いつものように完成形から。

　起床とともにご飯に火を入れ、何も考えずにまずは卵焼き。今日はうまく行きました。

　万策尽きて、今まで封印していた「豚の生姜焼き」。これは夕飯メニューに困った時の定番なので、お弁当メニューにはしていませんでした。自動的に今夜のメニュー候補から豚生姜焼きが消えます・・・。空いたスペースには煮物の残り大根も詰め込みました。もうちょっと彩りがきれいなお弁当にしたいですなあ。これで「緑のもの」（ブロッコリーとか）があれば、もう少し見栄えが良くなるのかも・・・・と思案しつつ、時間を気にしながらの出社でございます。

2月4日の主夫生活 ～本日のお弁当速報～

昨日のお弁当が愛妻に好評でしたので、ほっと一息をつきつつ、本日もお弁当作りから一日がスタート。基本的に本日も完成品を詰めるだけですが、卵焼きを添えてみました。

なぜかリビングにモヤがかかる中撮影。

特にコメントはありませぬ。卵焼きは起きがけに焼きましたが、基本的には残り物を詰めただけ。
　肉類が欲しいという愛妻のリクエストに応えて、温めなおすとき下味をつけた豚肉を追加投入してみました。全体として味がしみ込んで今日が食べごろになった気がしますが、愛妻の判定は如何に。

と愛妻の判定を気にしつつ、出社でございます。

２月３日の主夫生活 その２ ～本日のお弁当速報～

　６時の時報とともに、起床。さあ、お弁当作り。と言っても基本的に昨夜作ったものを詰め込むだけですけれど。
　まずはガス釜に火を入れ、煮物を温めなおします。結局は冷めてしまうお弁当ですが、少しでも「作りたて感」があれば、おいしさも増すというもの。それでは完成形を。

　メインは昨日デパ地下の「島根物産展」で仕入れた「赤天」なるもの。口上によれば「魚肉のすり身に赤唐辛子を練りこんだもの」だそうで、島根、特に浜田の名産らしいです。その他は特筆するものはなく、出来上がっているものを詰め込んだだけ。ご飯には梅干し・義父作の白菜のつけもの。ご飯上方には、近所のお寿司屋さんで頂いた「ガリ芽」。生姜の芽を醤油で漬け込んだもの。味わいは葉わさびに似ています。

　あっという間にお弁当も出来上がってそれでは出社致します。

2月3日の主夫生活

　現在の時間は日付が変わったばかりの2月3日の午前12時過ぎ。明日のお弁当のため、冷蔵庫を覗き、賞味期限の怪しい食材を総動員して、色々と作っております。
　まずは最近のマイブームから。
義父作の大根を中心とした煮物。出汁と醤油、砂糖で甘辛く仕上げております。

お次はこちら

やはり義父作の白菜と印字が薄くなって賞味期限不明の油揚げを一緒に。味付けは同じく、出汁・醤油・砂糖。

最後はこちら

キャベツのピリ辛酢漬け。

それにしても我が家はいつから菜食主義者に？

　明日の朝はこれらをお弁当箱に詰めるだけ。やっとぐっすり眠れます・・・と、その前に赤ワインを一杯だけ（「いっぱい＝たくさん」じゃないよ）。それではおやすみなさい。

1月30日の主夫生活 ～本日のお弁当～

　トヨタ三度目の業績下方修正の中、愛妻の ためのお弁当作りです。5時起床で、まずは最近の得意の（？）煮物づくり。義父の家庭菜園でもらった大根などが大活躍。鶏肉でもあればよいのですが・・・・。

　時間がないので火を強めにしてしまうので、どうしても形が崩れてしまいます。もう少し余裕をもって作りたいところです。それにしても眠い・・・

そして本日のお弁当の完成形をどうぞ・・・・

　本日は心ならずも肉類はなしのヘルシー弁当になってしまいました。卵焼きには野菜室で長い眠りについておられた三つ葉をいれてみました。ご飯には大根葉にゴマを入れて、砂糖と醤油で甘辛く炒めたものをふりかけております。今日のお弁当は我が家の財政状況を反映したものになりました。前述しましたが、煮物に鶏肉でもあったらなあ・・・・。とため息をつきつつ、出社でございます。

1月28日の主夫生活 ～本日のお弁当～

　寒い日が続く今日この頃、いつものように愛妻のためのお弁当作りで一日を開始。さて、完成形を。

　基本的に同じメニューが続くことを許してくれない愛妻ですから何にしようかと頭をひねっております。レパートリー自体が少ないので、ローテーションすることになります。お弁当を作るようになって先発投手のコマ不足に悩むブラウン監督の気持ちがわかるようになりました・・・

　さて困った時のメニューとしてお手軽ナンバーワンは蒸し料理。東京では静かなブーム（？）だそうですね。そして昨日に続いてむかごごはん。これは珍しいことに愛妻のリクエスト。滅多に僕のお弁当を褒めない愛妻ですが、昨日のむかごごはんは絶賛されました。さて二匹目のドジョウとなるでしょうか。褒めれて伸びていくタイプだと思うんですけどね、僕は。それから卵焼き。画像ではよくわかりませんが、とろけるチーズを挟み込んでみました。お味はどうかな？

兎にも角にも本日も何とか作り上げて、出社でございます。　　

1月27日の主夫生活 ～本日のお弁当＆昨日のＦＩＡＴ500～

　経済情勢が不透明というか益々混迷の度を深める中でも、我が家の一日はお弁当作りから。毎日お弁当ネタには苦労しておりますが、何とか作った本日の完成形。

　本日のメインは昨日のブリ続き、魚。ブリと同時に買った「アジの味醂干し」。聞くも涙、語るも涙の、バトルの中、手に入れたモノ。それは日曜日のこと。夕方5時を過ぎたころ、まずは軽くバトルが始まります。客同士のバトルもありますが、本日は某地方都市、某デパート、地下魚売り場主任と不肖新太郎とのバトルでございます。その時すでに2割引きのシールが。好位置を確保し、その時を待ちます。そして5時。主任によるさらなる値引きが始まり、シールが貼られます。それを待ち構える、我々（男性は私ひとり）。問題は値引き幅。主任は３割引と５割引のシールを持ち、魚の状態や、残り具合で、貼り分けております。そして「アジの味醂干し」のコーナーに主任が差し掛かった時、２割引きのシールの上から、一つには、３割引が、もう一つには５割引のシールが貼られました。同じ商品でも割引が違うのは、賞味期限の違い。しかし１日の違いで、この値引きの違いは大きいので、当然ながら、５割引の方に手を伸ばしたとき、後ろから妙齢のババア、いや失礼しました・・・オバサマの手が伸び、５割引がそのオバサマのものに。そしてフェミニスト不肖新太郎は泣く泣く、３割引を手にしたのでございました・・・ああ・・・。

　ご飯はムカゴ御飯に。ムカゴの存在は西の地方に住むようになって知りましたが、全国的に採れるようです。ご飯と一緒に炊くと風味が出て、おいしく頂けるので、我が家の定番メニュ―です。ブロッコリーは茹でた後、辛子とマヨネーズを混ぜたものと和え、実家から送られてきた卵の燻製を刻んで振りかけてみました。白菜のつけものは義父のお手製。年季の入った味で、御飯がススミます。

　昨日は午後出勤でございましたので、午前中は愛車ＦＩＡＴ５００の洗車に行って参りました。

←ｂｆｏｒｅ

　　　ａｆｔｅｒ→

　車マニアの中には、異様に洗車にこだわる方がいらっしゃいますが、僕は、めんどくさい方が先に立ち、普通程度に汚れいる分には、気になりません。ただ今は納車されて一か月もたっていない「ハネムーン期間」なので、頑張って洗車してみました。きれいになると気分が良いもので、清々しい気持ちで出社することができました。

　それにしても平日にも関わらず、郊外の洗車場が割と混んでいたのには驚きました。

1月26日の主夫生活

一週間の始まりはお弁当作りから。早速完成形を

　本日のメインはブリの照り焼き。ブリは奮発して昨日デパ地下で、天然ものを手に入れました（もちろん半額で）。しかしながら、お弁当に入れると残念ながら原形を留めていません。切干大根は昨日愛妻の指導の元、初めて作りました。初めてにしては、まあまあの出来栄えかな。冷蔵庫を開けるとキノコ類が余っていたので、油揚げと一緒にジャジャジャっと。味付けは塩コブ（通称「五郎」）と醤油を少々。塩コブは調味料としても抜群の能力を発揮してくれます。しかし見てくれは完全に「男の弁当」という感じですな。

　今日は午後出勤につき、午前中は愛車の洗車にでも行ってきますか。それでは出かけて参ります。

1月23日の主夫生活 ～本日のお弁当速報～

　出社時間が迫る中、ブログの更新を手短に。

　特にコメントはないですが、煮物は好評につき、昨晩新たに作りました。シメジはオーブントースターでホイル焼きに。肉類がないので、あわててハムをちぎって投入。本日の味噌汁は長ネギ。御満足いただければよいのですが・・・と心配しながらも時間になりましたので、出社致します。

1月22日の主夫生活 ～本日のお弁当速報～

　昨日は5時前起床で、少々眠いです。でも頑張ってお弁当作りで一日を開始。と言いながらほとんど昨日の残り物。完成形を。

　今朝作ったのはモヤシを茹でただけ。その他は残り物。煮物は一昨日。イワシは昨晩デパ地下で安売りを手に入れ、タツタ揚げに。カレーピラフは炊飯器で炊きました。残り物こそお弁当の華！・・・・愛妻よ、許してね。

　オバマ大統領が就任し、ニューヨーク株式市場も8000ドルを回復（でも一時的？）した中、出社でございます。

1月21日の主夫生活 ～本日のお弁当～

　オバマ大統領が就任しましたが、我が家は愛妻のためのお弁当作りから一日が始まります。昨夜何も準備せず、寝てしまったので、本日は5時前に起きて煮物づくり。
冷蔵庫を開け、余っている野菜を入れてみました。大根、レンコン、クワイ、人参、そして油揚げ。いずれも賞味期限不明。インド人、いや不二家もビックリの賞味期限不明で冷蔵庫に眠っていた品々です。
　しかし夜明け前に煮物を作るなんて・・・我ながら涙を誘います。

　さらにこちらは昨晩買った菜の花をマッシュールム（後述するレシピでは生シイタケ）と一緒に炒めました。

本当は愛読しているブログ「口福な日々」のレシピで「菜の花ごはん」を作ろうとたくらんでおりました。しかし菜の花を包んでいた紙にレシピが載っていてそちらのレシピを採用してしまいました・・・ＭＯＯさん、ごめんなさい・・・・。しかしレシピ変更を迫るなんて大分農協恐るべし・・・・。

そして肝心要、本日のお弁当の完成形はこちら。

　今日は何となく自分では「正しいお弁当」という感じがするのですが、如何でしょう？卵焼きはハム入りだしね。問題の菜の花はレシピに従い、御飯に振りかけてみました。

　オバマ大統領就任でご祝儀相場が予想されたニューヨーク株式市場が300ドル以上の下げの中、出社でございます・・・・

1月20日の主夫生活 ～本日のお弁当速報～

　出社前の慌ただしい時間にブログを更新。

　残り物を詰めるのはお弁当の華。という僕の考えと愛妻の考えは残念ながら一致せず。ですから今朝は卵焼き作りから。そして今、都会では流行の兆しを見せている「蒸し料理」。それでは完成形を。

　愛妻の同僚から頂いた「ひよこ豆」を一晩水で浸し、豆ごはんにしてみました。
　久々の卵焼きは中々の出来・・・と誰も褒めてくれないので、自画自賛。それでは出社です。

1月19日の主夫生活 ～本日のお弁当＆昼ごはん～

　週の始まり月曜日、今週もお弁当作りから始まります。不肖新太郎は昨日突然の休日出勤により本日は代休を頂いております。がしかし、お弁当は残りもの詰めるばかりの手抜きになってしまいました・・・・。

ご飯には家庭菜園が趣味の義父からもらった大根葉を牛挽き肉と油揚げで甘辛く炒めたものをパラパラと。おかずはこれ又義父からもらった白菜を煮物に。メインは魚のすり身の揚げ物の残り。すべて週末に作ったものばかり。

すべて残り物を活用しましたが、残りものには福がある・・・・ということでお許しを。

　掃除・洗濯の後は、今年初めて「月曜特売日」に出撃。カレイを安く手に入れたので、早速煮付けにして昼ごはんとして頂きました。

　ご飯は黒豆ごはんにしてみました。白菜の煮物の残りを平らげました。そしてメインは畏れ多くもカレイの煮付け。少し甘さが足りなかったかもしれませんが、美味でございました。思いの他豪華な昼食になり、満足、満足。気分の良くなったところで、散歩ついでに本屋に立ち寄ってみます。

そうそう、カレイは、4匹同時に煮付けたので、晩酌の当ても完成済み。それでは行ってきます。

1月16日の主夫生活 ～本日のお弁当～

　唐突ですが「三日坊主」・・・・これは僕のためにあるような言葉です。一昨日の反省を生かし、昨日はまあまあ頑張ったお弁当作りですが、本日はすでに手抜きが始まっております。それでは完成形を。

　「昨日と全く変わらない」という突っ込みを入れたあなた！（例えばわが愛妻）
ちゃんと見て下さいな。まず画像の角度が違います（爆）。しかも「たら」は味噌漬けになっているし、御飯に対するコーディネート（？）も違っています・・・コーディネートはこーでぃねーいとね（声に出して読むブログ）・・・・失礼しました。土曜日は愛妻も僕も休みですので、来週からのお弁当作りはもっと頑張ります。

1月15日の主夫生活 ～本日のお弁当～

　昨日の反省の下、本日は5時起床。まずは煮しめ作り。試食してみるとお手軽な割にはなかなか美味。ただ作る時間が短く、味がまだまだしみこんでいないのが残念。 明日辺りが良い感じになるかも。

その後は昨日デパ地下で安売りを手に入れた「たら」を焼き、本日のお弁当の出来上がり。それでは完成形を。

昨日に比べればかなりましなお弁当になりました。これなら愛妻にもお許し頂けるでしょう。それでは僕の方も出社致します。

1月14日の主夫生活 本日のお弁当

　愛妻の家を出る時間が早いので、お弁当を渡すためには、6時前には起床せねばなりません。が、しかし・・・・本日は寝坊。5分で仕上げなければなりませんぬ。

その結果・・・・

今まで最大の手抜き弁当になってしまいました・・・・明日からは頑張るよ・・・ごめんね、愛妻・・・・

1月1３日の主夫生活 ～本日のお弁当速報～

　連休最終日の本日より自宅待機が解け、出社。遅い仕事始めとなります。今週もお弁当作り開始です。それでは完成形を。

　封印していましたがネタ切れに付き、豚の味噌漬け。カキフライは昨日の残りを25秒ほど電子レンジで温めて。栄養バランスを取るため、野菜たっぷりのみそ汁。おかずには大根おろし、茗荷の甘酢漬けもパラパラと。自宅待機中は比較的手をかけておりましたが、スーピードアップのお手軽弁当になりました・・・・。それでは頑張って働いてきます。

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1月9日の主夫生活

　自宅待機が続く中、お弁当作り。ただし昨日より「カレー地獄」がスタートしていますので、当然カレーです・・・・

　鶏ガラスープをベースに仕上げたチキンカレーです。本日2日目で、朝トマトのざく切りを加えて、20分ほど再煮込み。試食してみましたが、トマトの酸味が程良く加わり、まろやかになった気がします（錯覚？）。今夜もカレーですから、さらに工夫が必要かもしれません・・・どうしましょう？

　自宅待機が続いていますが、大きな声では言えませんが本日はバーゲンです。それほどファッションには興味はないんですが、お知らせのハガキが来るので仕方なく参加しています（嘘）。愛妻に頼んで軍資金を頂きましたので、行って参りました。人の事は言えませんが、「ホントに不景気？」というくらいの人だかりで、大きな包みを抱えた方々がたくさん見受けられました。負けじとばかり僕も漁ってきました・・・予算に限りがあるので、欲しいものの半分を棚に返しましたが。戦果はこちらを。

中身をご披露したい気持ちもありますが、ファッションセンスには全く自信がないので、非公開とさせて頂きます。

　それ以上に恐ろしいのは、今夜の愛妻から受けるファッションチェック。しかも大きな声では言えませんが、少し予算オーバーしたことも告白しなければなりません。こわいよ～～～～。

1月8日の主夫生活 本日のお弁当速報

　夜は9時過ぎには床につき、3時過ぎに起床という健康的だかそうでないのかよく分からない生活リズムになっています。3時過ぎに起きても特にやることはありません・・・そこで本日は鶏ガラからスープを取りました。3時間ほどで一応完成。

　それではと、愛妻のためのお弁当作りに取り掛かります。冷蔵庫を開けると、
①鶏肉のトマト＆赤ワイン煮込み　②ホウレンソウ　③ベーコン　④卵　以上4品の賞味期限が迫っていることが判明。何とかしなければ。そしてその結果がこちら。

　おかずは得体のしれない状態になっていますが、これがあなた、中々の美味。それ以上に素晴らしいのは、鶏ガラベースのスープ。仕上げにこれまた賞味期限の迫った生クリームを入れたら、毒々しい色になりましたが、味の方はｽｯﾃプアップ・・・・ホントだよ。カレー粉も少し入れたので、毒々しさがさらに増しております。

　昨日連絡があり、来週から出社することになりました。取りあえずホットしております、愛妻が（爆）。あと数日間ですが、専業主夫業を満喫すべく、本日はお掃除・洗濯・カレー作りに精を出すことにします。それでは洗濯から・・・・

1月7日の主夫生活 本日のお弁当速報

　自宅待機が続く中、せめて愛妻のためのお弁当だけでも気合いを入れねば・・・と完成形をどうぞ。

　気合いを入れると言いながら、カボチャグラタン風＆モヤシは昨晩の残り。しかし本日のメインは昨晩から作り始めた「鶏肉の赤ワイン＆トマト煮込み」。味はともかく、手間はかかっております。まずは鶏肉の表面に焦げ目をつけた後、いったん取り出し、ボールの中で赤ワインの刑に。その後、玉ねぎ・人参をじっくり炒め、最後の5分くらいにマッシュルームを。そこに赤ワインを 惜しげなく（ワインの味見はお忘れなく）注ぎ、先ほどの鶏肉とインゲンを投入。やや強火でワインを飛ばし、その後作り置きのトマトソースをいれ、ある程度煮立ったら、極弱火に。そのままほぼ一晩煮込みました。朝方床につき、起床とともに再び火を入れております。これでまずかったら・・・・誰のせいでしょう？多めに作ったので、これからのアレンジが問題になりますが今夜はパスタと合わせてみましょう。

　しばらく専業主夫となりそうなので、まずはお掃除に取りかかり、続いて洗濯をすることに致します・・・・

1月5日の主夫生活 本日のお弁当速報

多くの識者が厳しい年になることを予想する中、正月気分を吹き飛ばすためにも、お弁当作りです。

　本日はやや奮発して「富山県産　天然ぶり」です。定価813円を半額シールが貼られるのを待ってご購入。養殖ものの方は早々とシールが貼られましたが、2匹だけ残った天然ものにシールが貼られた瞬間に素早く手にとりました。 もう一匹はやはりシールを待っていた妙齢の女性の手に。正月早々デパ地下では熾烈な戦いが繰り広げられております・・・・・

　お弁当を手にした愛妻は張り切って職場へと向かわれました。本来なら昨年末に職場復帰した僕も続くはずですが、年明け早々自宅待機。正式採用は先延ばしになっております。かといって不採用というわけでもないらしく、飼い殺し状態。派遣切りの件で喧しい昨今ですが、他人ごとではなくなってしまいました・・・・。労働意欲は人一倍低いので、自宅待機は望むところですが、先が見えないというのは、やっぱり不安です。と言っても仕方がないので、洗濯・掃除を開始します。

12月22日の主夫生活 本日のお弁当速報

　今年もあとわずか。そして世間では実質最終週で忙しくなりそうです。そんな週の始まり月曜日も愛妻のためのお弁当作りで始まります。

「え～また豚の味噌漬け・・・」と怒っていらっしゃる、そこの愛妻。お弁当の場合、「ワンパターンも味のうち」でございます。焼き加減もだんだん上手になってきたし。キュウリにだってゴマがかかってるし。茗荷の甘酢漬けだって添えてあるというニクイ演出だってあるし。そうそう、お味噌汁にはあなたのお好きな茹で卵だって入っているんだよ。・・・・・許して～～～ちょ～～だい～～（財津和夫風）

ふふっ・・・明日からパリさ（妄想）

12月2１日の主夫生活

　本日は日曜日。久々に朝寝坊を楽しんでいたら義父からの電話でＷＡＫＥ　ＵＰ。受話器を取ると一言「最近弁当を作っているらしいな。俺にも作れ」のご下命（もう少し丁寧な言い方ですよ）。あら、大変。目が一気に覚めました。義父は料理人。今は引退していますが、地元ではそこそこ有名な料亭の料理長を務めあげた人。ですから最近料理に目覚めたことは内緒にしていたのに、どこでばれたのかな？とにもかくにも、何を作りましょうか・・・・

　冷蔵庫を開け、今用意できるものを考える。まずは困った時には、これ。

義父は左党。そしてゴマ好き。ゴマを振りかけておけば、最低点は貰えるだろうという下心。いつもよりは丁寧に作ったつもり。

「困った時にシリーズ 」はキャベツ。鷹の爪とニンニクの醤油漬けを刻み、ごま油で炒め、適当の大きさに切ったキャベツを投入。日本酒を少々。シンナリしたら、ボールに入れ、酢（大さじ１）・醤油（大さじ２）・砂糖（小さじ２）で味付け。よく混ぜたら、紅ショウガを添えたいところですが、切れていたので、茗荷の甘酢漬け。十分おかずにもなるし、酒の当てにも悪くないですよ。ベーコンを入れても美味しい。

愛妻のためのお弁当用の豚味噌漬け。メインですぐに用意できるものがこれしかなかったので、仕方なく。

それでは記念撮影を。

　普段親孝行らしいことは全くしていないので、よい機会になったかも。でも料理に関しては厳しい義父ですから、素人が作った料理であっても容赦ない批評にさらされるかも。とにかく出来上がってので、車で小一時間かけて届けて来ます・・・・

12月17日の主夫生活 ～昨夜のおつまみ＆本日のお弁当～

世界経済が不透明な中始まりました「昨夜のおつまみシリーズ」からアップします。
特にコメントはありませんぬ・・・・

・おぼろ豆腐（デパ地下にて　半額）
ネギの代わりに茗荷の甘酢漬けを刻んで。ついでにゴマも。もう一つオマケに味噌も添えて。

・カレー風味のもやし。大根が余っていたのでおろしに。

時々行く近所の鮨屋ではイカ刺しは卵の黄身と混ぜて出てきます。イカと黄身は相性が良い事はその店の大将から習いました。ゲソが安く手に入ったので、試してみました。イカほどではないけれど、 悪くないと思います。まずまずの相性。

そして本日のバトルは・・・

明治　ｖｓ　大正

判定：♪お～お～明治～～～～

実際のところはその差がよく分からず。そして〆は

カロリーの事は何も言うまい・・・・そして大量に作ったので本日から始まるカレー地獄のことも。

　さて本日のお弁当です。前述のように昨夜大量にカレーを作りましたので、本日よりカレー地獄が始まりますが、お弁当は別メニューで頑張りたいところ。ということで、完成形。

本日のメイ�